7 Şubat 2012 Salı

MİLFÖY BÖREĞİ

 Malzemeler:
* 7-8 adet kare milföy hamuru
* 250 gr kadar kuzu dana karışımı kıyma
* 1 tane yemeklik incecik kıyılmış kuru soğan
* 1 yemek kaşığı yağ
*  1/2 demet maydanoz
* Tuz baharat

Üzeri İçin:
* 1 yumurta sarısı 
 Yapılışı: Soğanı ve kıymayı kavurun içine
baharatlarını ve maydanozu ekleyin ve soğumasını bekleyin, diğer tarafta oda
sıcaklığında yumuşayan milföy hamurlarınızı kenarlardan 1veya 1,5 cm.bırakarak bıçağın ucu ile kesin, kıyma harcınızdan bir yemek kaşığı kadar hamurun ortasına yerleştirin,hamurun kenarlarını orta ortada birleitirerek şekil verin, üzerine yumurta sarısı sürün, 200 derecelik ısınmış fırında kızarana kadar pişirin,ılık olarak servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun...
NOT:
* Böreğimizin pek fazla değişikliği yok sadece şekli değişik,
* İçine istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz,
* Kuşbaşı etli, sebzeli, peynirli,ıspanaklı,sosili v.b.
* Böreğin tek özelliği kenarlarını kesip üzerinde birleştirmek,
* Amaç yıldız şekli vermek,
* Siz başka şekillerde verebilirsiniz.
* Milföy hamurunun oda ısısında yumuşamış olması gerekir.
* Sıcak fırında pişirmelisiniz.
* Üzerine sarımsaklı yoğurt döküp mantı gibi yiyebiliriniz.
KARANLIKTAN KORKAN, GECE YOLA ÇIKMAZ

24 yorum:

kalpkurabiye dedi ki...

ellerine sağlık ablacım:)
nefis görünüyor böreğiniz:)
sevgiler..
mutlu günler:)

pembe kekik dedi ki...

Günaydın,ne güzel olmuş böreklerin.Muhteşem. Ellerine sağlık:)

SADE KAHVE dedi ki...

Çok havalı görünüyorlarrr...ellerinize sağlık...

Черпак с мерак dedi ki...

Ехааа...че са прекрасни!
Браво, майсторка си голяма.
Прегръдки от снежна България!

Tarif diyarı dedi ki...

hııım çok güzel görünüyor börekler ellerinize sağlık.Sevgiler

YEMEK SEVDAM (ELİF) dedi ki...

Çok şık olmuş, eminim bir o kadar da lezzetlidir. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...

İlayda'dan Hobiler dedi ki...

çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık =)

NoNo dedi ki...

Ellerine sağlık canım...

Birkaselezzet blogspot.com dedi ki...

ben geldim canım
çok güzel
çiçek bahçesi gibi
ellerine sağlık
:)

ANNEMİNELİ dedi ki...

Canlarım çok teşekkür ederim.sevgilerrr....

anne eli gibi dedi ki...

çok şık olmuş nefis görünüyor,ellerine sağlık ablacım..

Unknown dedi ki...

pratik bir börekmiş denemek lazım.ellerine saglık.

SULTANLARIN DÜNYASI dedi ki...

harika bir görünüm ellerine sağlık canım

sarımutfak-hande dedi ki...

değişik ve güzel bir sunum olmuş ellerine sağlık canım

ihlamurcum dedi ki...

Şekli harika olmuş, elinize sağlık

ANNEMİNELİ dedi ki...

Canım arkadaşlarım,gönülden teşekkürlerrrrrr...

Gönülünce dedi ki...

Börekler çıtır çıtır nefis olmuş ellerine sağlık ablacığım...
Sevgiler...

Sonsuz Dekorasyon dedi ki...

milföy böreğin bu modeline bayıldım çok şık görünüyor en kısa zamanda deniycem bu tarifi..

neslice tarifler dedi ki...

Bu böreğe milfoylu börek demek biraz haksızlık olur. Şölen gibi olmuş. Ellerinize saglık valla.

ANNEMİNELİ dedi ki...

Canım arkadaşlarım, güzel cümlelerinize gönülden teşekkürlerrrr..

Noblesse dedi ki...

nefis görünüyor, çayla çıtır çıtır harika, ellerine sağlık.

birincisin dedi ki...

Tamda mantı gibi de yenir diyordum ki son maddeyi okudum:))Ellerinize sağlık.Çok şık duruyorlar,şekli süper.Sevgiler:)

ANNEMİNELİ dedi ki...

Canım arkadaşlarım,öneri ve cümlere gönülden teşekkür ediyorum..sevgilerrr..

Admin dedi ki...

Sitemize davetlisiniz Ücretsiz site tanıtımı yapılmaktadır..