Padişah Tatlısı(Haşhaşlı Pasta)

Kekin malzemeleri ve yapılışı:

* 4 yumurta

* 1 su bardağı toz şeker

* 1 '' '' irmik

* 1 '' '' boncuk haşhaş

* 1 '' sıvıyağ

* 1 '' '' un

* 1 '' '' süt

* 1 paket kabartma tozu ve vanilya

Hepsini karıştırıp dikdörtgen borcam da kek gibi pişirilir.

Şerbeti:

* 1 su bardağı toz şeker

* 1 su bardağı su

İkisini bir taşım kaynatıp ılıdıktan sonra kek pişince hemen ılık şerbet üzerine dökülür.

Kremanın Malzemeleri ve yapılışı:

* 2 su bardağı süt

* 1,5 kahve fincanı toz şeker

* 1,5 '' '' un

* 1 paket vanilya

Hepsi çırpılarak muhallebi gibi pişirilir. Ilıyınca içine 1 su bardağı süt ile çırptığımız krem şanti ilave edilir ve tekrar iyice çırpılır.

Hepsinin birleşimi: Kekin üzerine krema yayılır, üzerine incecik kesilmiş kiviler dizilir. İstenilirse üzerine meyveli sos yapılıp dökülebilir. (Hazır paketlerde satılıyor ve üzerindeki tarife göre yapılır) Çay ile servis yapılabilir.

Afiyet Şeker Olsun.

PÜF NOKTALARI:

* Pişen mutlaka ılık olmalıdır.

* Şerbet sıcak olmalıdır.

* Muhallebi soğumadan krem şanti eklenmemelidir.

* En yakışan meyve kivi sanırım.

* 5-6 kivi yeterli oluyor.

* Kivileriniz tam olgunlaşmamışsa içine bir tane elma koyun 3-4 gün bekletin,olgunlaştığını göreceksiniz.

* Meyve sosu üzerindeki tarife göre yapılmalıdır.

* Meyve sosunun suyunu çok az arttırabiliriz.

* Meyve sosu kaşığın ucu ile damla damla yayılmalı veya üzerine dalga dalga yayılabilir.

* Dolapta 4-5 saat bekledikten sonra servis yapılmalıdır.

* Dolapta üzeri kapatılmalıdır.

TABAK NERDE, ÇANAK NERDE, EV SAHİBİ ORADA