20 Ocak 2010 Çarşamba

Bulgur Salatası(Yoğurtlu)


Malzemeler:
* 1 su bardağı pilavlık bulgur
* 2 su bardağı yoğurt
* 4-5 diş dövülmüş sarımsak
* 2 yemek kaşığı mayonez
* 2 demet yeşil soğan (incecik doğranmış)
* 1 demet incecik doğranmış dereotu
* 1 yemek kaşığı zeytinyağı (süslemek için)
*Tuz
* Pul biber

Yapılışı: Bir gece önce bulgur yoğurt içinde bekletilir. Ertesi gün içine bütün malzemeler ilave edilip karıştırılır. Servis sırasında üzerini zeytinyağı ve pul biberle süsleyebilirsiniz.
Afiyet Şeker Olsun.

NOT:
* Çok kolay bir salata olmasına rağmen çok lezzetlidir..
* Yoğurt içinde bulgurların iyice şişmesi gerekir.
* Yoğurt az gelirse ilave edebilirsiniz.
* Yoğurt ekşi olmamalıdır.
* Süzme yoğurt fazla sulanmadığı için bulgurlar çok geç şişiyor. Normal yoğurt daha iyi oluyor.
* Mayonez miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
* Pul biber ve zeytinyağı ile süslemeyi kendi zevkinize göre yapabilirsiniz.
* İstenilirse üzerine yağlı pul biber kızdırılıpta dökülebilir.
* Bu salata tarifini kime versem hep ''Zehra Abla'' salatası diyorlar.
* Ben bu salatayı komşum Sümbül Hanım'dan öğrenmiştim. Ona da burdan sevgilerrrrrr....


SABAH UYANDIĞINIZDA SEVGİ ELBİSENİZİ GİYMEYİ UNUTMAYIN..

8 yorum:

tatlıhayat dedi ki...

Merhaba,bulgurlu olan herşeyi severim,çok güzel görünüyor,ellerinize sağlık hemen deneyeceğim.Sevgiyle....

//SECHHILL\\ dedi ki...

çok değişik bir salata ellerine sağlık mutlaka denemeliyim.mayonezli değişik tatlara bayılıyorum

guguk kuşu dedi ki...

peki, sence bu salatayı buğday ile yapsam nasıl olur. yav yaptığım aşurenin buğdayı fazla gelmişti bende dolaba atmıştım fazlasını. kullanırım boşa gitmez bari:D

guguk kuşu dedi ki...

buarada buğdaylarım haşlanmış ve hazırlar

Syhn dedi ki...

çok ilginç daha önce rastlamadığım bir tarif.. yogur mayonez dere tou.. sanırımm çok leziz bi salata! deniycem

annemineli dedi ki...

Canım konuklarım; zarif yorumlarınıza çok teşekkür ederim.Bendende sevgi ve saygılarrrr...

bilge dedi ki...

bende çok severim tüm bulgurlu yiyecekleri kesin denemeliyim ellerinize sağlık sevgilerimle

Pembe Tatlar dedi ki...

;Ellerine sağlık canım meinim lezzetlidir..