18 Ocak 2010 Pazartesi

Baklava Yufkası İle Büzme Baklava


Malzemeler:
* 20-25 tane baklavalık yufka
* 200 gr tereyağ
* 1 su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık,fıstık,
* 1 tane oklava(yufkayı sarmak için kullanılacak)

Şerbeti için:
* 4 su bardağı toz şeker
* 4 su bardağı su
* 1/2 limonun suyu

Yapılışı: Baklavalık yufkalar gazete veya temiz bez üzerine yayılarak üzerine bol ceviz serpilir.En başına oklava tutularak,yuafka oklavaya sarılır, oklavadan çıkarmadan büzülürek oklavadan çıkarılarak yağlı tepsiye çıkarılır. Üzerine tereyağ kızdırılak dökülür.180 dercede 30-35 dakika iyice kızartılır. Fırından çıkarılınca yine aynı kurala göre tatlı sıcak şerbet soğuk veya tam tersi yapılarak şerbet dökülür.
Afiyet Şeker Olsun.......

NOT:
* Oklava üzerinde büzmenin ölçüsü tercihe göre değişir. *
*Bu tatlı çok lezzetli bir tatlı oluyor.
* Tatlı için püf noktaları yazmıştım.(Kadayıflı tatlıda)


SEYİRCİYE GÖRE GÜREŞ KOLAY GELİRMİŞ.

9 yorum:

birsence dedi ki...

ablacığım sabah sabah beni can evimden vurdun ben bu tatlıya bayılırım...ellerine kollarına sağlık...öperim ablacığım...

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Uğraştırıcı bir tatlı ellerınıze sağlık nefis görünüyor..
Sevgilerle...

Sevgi Damlalarım dedi ki...

ellerinize saglık hayırlı haftalar diliyorum sevgidamlalrımı bırakıyorum

dusunenbalik dedi ki...

mükemmel :) ellerine sağlık.

ARZU dedi ki...

Şu baklava yufkası nelere kadir. Ellerine sağlık. İyi haftalar...

SİHİRLİSEPET dedi ki...

ben bu tatlıyı çok severim.Karadeniz de çok yapılır.annem yufkasını kendisi açarak yapar.ama bu da oldukça pratik ve lezzetli görünüyor...ellerine sağlık...

casminella dedi ki...

Ellerinize sağlık, çok güzel görünüyor, sevgiler...

annemineli dedi ki...

Canım arkadaşlarım zarif ve güzel yorumlarınız çok teşekkür eder sevgi ve saygılar sunarım...

filiz dedi ki...

hangi marka baklavalık yufkası kullanıyorsunuz(sakıncası yoksa)