Kuskus Salatası

Malzemeler:

* 1 paket kuskus

* 1 kase rendelenmiş kırmızı lahana

* 1 kase rondoda kıyılmış pancar turşuşu

* 1 kase dövülmüş ceviz

* 3-4 diş dövülmüş sarımsak

* 1 limonun suyu

* 1 demet kıyılmış dereotu

* 2 yemek kaşığı katı yoğurt

* 2 yemek kaşığı mayonez

* 1 yemek kaşığı sıvı yağ

* Pul biber

* Tuz

Yapılışı: Kuskus tuz ve az miktarda sıvıyağ da haşlanır ve soğutulur. Kırmızı lahana teflon tavada çok az yağda kavrulur. Diğer bütün malzeme içine ilave edilerek karıştırılır. Bir kek kalıbının içi streç ile kaplanıp tüm karışım içine dökülür ve bastırılır. 4-5 saat buzdolabında bekletilir. Ters çevrilerek servis yapılır.

Afiyet Şeker Olsun...

NOT:

* Kırmızı lahanayı isterseniz kendiniz incecik kıyabilirsiniz.

* İçinin mayonezini ve yoğurdunun ayarını kendiniz ayarlayabilirsiniz.

* Bazen içine az haşlanmış ve\veya kıyılmış pazıda koyabilirsiniz.

* Limon ilave etmeyebilirsiniz.

* Az bir salatalık turşusuda ilave edebilirsiniz.

* İçine koyulacak bütün malzemeler çok ince kıyılmalıdır.

* Süzme yoğurt koyabilirsiniz.

* Ölçüleri kendiniz değiştirebilirsiniz.

* Ceviz koymadanda güzel oluyor.

BAZI KAPILAR DIŞARIDAN AÇILMAZ