10 Şubat 2010 Çarşamba

Krepli Yelpaze



Malzemeler:
* 4-5 tane yapılmış krep
* 300 gr.mantar
* 2 yemek kaşığı sıvı yağ
* 1 büyük kuru soğan (piyazlık doğranmış)
* 1 küçük havuç (küçük küçük doğranmış)
* 1 büyük domates (incecik doğranmış)
* 1-2 tane sivri biber (ince kıyılmış)
* Bir kase rende kaşar
* Tuz, karabiber, pul biber, kekik
* Krep sayısı kadar çöpşiş


Yapılışı: Teflon bir tavaya yağ konulduktan sonra yıkanmış ve incecik kıyılmış mantarlar ilave edilir. Suyu çekene kadar kavrulur, üzerine soğan, biber, domates, havuç eklendikten sonra tekrar kavrulur. Tuz ve baharatlar ilave edilip hazır yapılmış kreplerin içine konur. Çöp şiş yardımı ile üzerinden toplanarak şekil verilir. Üzerine kaşar rendesi dökülüp yağlı kağıt yayılmış tepsi ile fırında 170 derecede 30dk. kaşarlar eriyene kadar pişirilir.
Afiyet şeker olsun.



NOT:
* Krep tarifinin daha önce yayınladığım postuna buradan ulaşabilirsiniz.
* Mantar yerine istediğiniz malzemeyi tercih edebilirsiniz.
* Mantar hızlı ve yüksek ateşte kavurulusa kararmaz.
* İlk önce mantar kavrulmalıdır.
* Mantarlar ve diğer malzemelerin çok ince doğranması gerekir.
* Tuz ve baharatları yemeklere en son eklemek gerekir.
* Kreple yapılan çok yemek çeşidi vardır. Ayrıca kreple değişik tatlılar yapılıyor.
* Kreple yapılan yemek ve tatlılardan örnekleri de daha sonra yayınlayacağım.



ELDEN GELEN ÖVÜN OLMAZ ODA VAKTİNDE OLMAZ

12 yorum:

EZGİLİ TARİFLER dedi ki...

ziyaretin için teşekkürler.hasta değilim.
15 tatilde çocuklar evde olunca onlardan bana bilgisayarda sıra gelmedi:)bu arada kreplerde harika olmuş.ellerinize sağlık.sevgilerimi, gönderiyorum.

orgucuoyuncakcınine dedi ki...

BİZİM EVİN KREPCİSİ OĞLUM.ÇOK İNCE ÇOK GÜZEL YAPAR.AMA BEN BU TARİFİ HAFTASONU YAPIP ONU ÇATLATACAĞIM.ÇOK GÜZEL TEŞEKKÜRLER.SEVGİLER.

Pembe Tatlar dedi ki...

Canım elelrine sağlık sunumun süper...

Gönülünce Lezzetler dedi ki...

İşte bayıldığım bir taddd bayılıyorum görünce uzanıpta alasım geldi...O tabağı alabilirmiyimmmm...Ellerine sağlık ablacığım...
Sevgiler...

www.gonuluncelezzetler.com/

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

ne guzel bır sunum olmuş canım ellerıne sağlık:)

Niloş dedi ki...

Zehra Hanım Günaydın
Tarifinizle epey uğraşmışsınız, ama değmiş. Ellerinize sağlık. Sağlıkla kalın sevgiler.........

Kevser dedi ki...

Merhaba,
siz bana birkac kez ziyarete gelmistiniz ve bu güzel yorumlar icin ben ancak tesekkür imkani buldum.

Lütfen kusuruma bakmayin, aslinda bana gelen yorumlara mutlaka dönerim ama maalesef bazen hersey istedigimiz gibi gitmiyor.

Bu nefis ve cok SIK görünen krepler harika olmuslar, ellerinize saglik diyorum.

Insallah bundan sonra daha da cok yazisir ve paylasimlarda bulunuruz diyorum.

Sevgilerimle

annemineli dedi ki...

Canım arkadaşlarım hepinizin bloguna ayrıca uğramaya çalışıyorum,burdanda ayrıca hepinize kucak dolusu teşekkürler.Sevgi ve saygılarrrrr....

Bengü dedi ki...

Çok hoş bir sunum, mutlaka kullanacağım. Sevgiler,elinize sağlık.

annemineli dedi ki...

Sevgili Bengü hoşgeldin sefa getirdin.Yorumuna teşekkür ederim.Sevgi ve saygılarrrrrr.

Adsız dedi ki...

canım harika bi köşe olmuş.tarifler mükemmel. hastası oldm inan.ellerine sağlık.görüşmek üzere.. yasemin yıldız

Adsız dedi ki...

Çok güzel tarif ellerinize sağlık..
Bir de düzeltme yapayım tarifin sonundaki atasözünün doğrusu 'Elden gelen öğün olmaz,o da vaktinde bulunmaz' olacak.