Krepli Pasta

Malzemeler:

* 10-12 tane yapılmış krep

Krema Malzemesi:

* 750 gr süt

* 1/2 paket margarin

* 1/2 su bardağından biraz fazla toz şeker

* 2 yemek kaşığı nişaşta

* 2 yemek kaşığı un

* 1 veya 2 yumurta sarısı

* 1 paket vanilya

Süslemek için:

* Tercihe göre meyve çeşitleri

* Pasta süsleme şekerleri

* Pasta süsleme kremaları

* Hindistan cevizi

Yapılışı: Krepler yapıldıktan sonra bir kenarda bekletilir. Süt ve diğer bütün malzemeler bir tencerede devamlı karıştırılarak krema kıvamına gelene kadar pişirilir. Bir mikser yardımıyla 30 dk. sürekli çırpılır. Bir kat krep, bir kat krema koyarak kat kat pasta hazırlanır ve üzeri süslenir. Buzdolabında 3-4 saat bekletildikten sonra dilim dilim servis yapılır.

Afiyet Şeker Olsun...

NOT:

* Krep hamuruna tuz yerine az miktarda şeker koyunuz.

* Vanilya konulursa güzel olacağını duydum ama ben denemedim.

* Krema yapmayı sevmiyorsanız hazır krema kullanabilirsiniz.

* Hazır kremaları 1-1,5 bardak sütle yaparsanız kıvamı iyi oluyor.

* Kendi bildiğiniz bir krema tarifi de kullanabilirsiniz.

* Şekerini de kendi tercihinize göre ayarlayabilirsiniz.

* Buzdolabında bekletmezseniz pastanız donmaz.

* Kremayı kakaolu da yapabilirsiniz.

* İstediğiniz meyve ile süsleyebilirsiniz.

*İsterseniz her kata meyve veya değişik malzeme koyabilirsiniz.

* Pasta süslemede sınır yok, istediğiniz süsleme malzemelerini kullanıp değişik modeller yaratabilirsiniz.

* Krepleri yapıp difrizde aralarına yağlı kağıt veya streç koyarak sakladıpımda kullanıma hazır geliyor.

* Hazır kremanız da varsa, her an pasta yapabilirsiniz.

BEN YANARIM YAVRUMA, YAVRUM YANAR YAVRUSUNA