24 Şubat 2010 Çarşamba

Bayat Ekmek Pizzası

Malzemeler:
* Artan ekmek parçaları
* 2 yumurta
* 2 yemek kaşığı sıvı yağ
* 1 su bardağı ılık süt
* Biraz tuz
* Aldığı kadar Un
* Hamur yapabilmek için yeterince su

Üstü için:
* Sosis, salam, sucuk (küçük küçük doğranmış)
* 2 yemek kaşığı ketçap
* 1 tane doğranmış domates
* 1 tane doğranmış yeşil biber
* 2 diş doğranmış sarımsak
* Biraz kekik
* Bir kase rendelenmiş kaşar

Yapılışı: Bayat ekmekleri iyice ufalayın içine yukarıda sayılan malzemeleri koyarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. Üzerini temiz bir bezle örtüp 1 saat dinlendirin. Dinlenmiş hamuru yağlanmış tepsiye pizza şeklinde yaydıktan sonra üzerine isteğiniz malzeneyi koyarak (ben yukarıdakileri koydum) 170 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
Afiyet Şeker Olsun...

NOT:
* Hem kolay, hemde artan bayat ekmekleri değerlendirmek için güzel bir tariftir.
* Evde yumurta, yoğurt yoksa sadece ekmek artıklarını su ile yoğurabilirsiniz.
* Ekmekten yapılan bu hamuru oklava ile açabilir isteğiniz şekildede kullanabilirsiniz.
* Ben bu hamur ile dürüm ekmeğide yapıyorum.
* Hamuru çok ince yaymayın, tepsiden zor çıkar.
* Hamuru çok kalın yaymayın iyi pişmez.
* Hamurun dinlenmesi demek yeniden mayalanması demektir.
* Ekmek artıkları mayalanmayı sağlıyor.
* Artan ve bayat ekmeklerle yapılam yemeklerle ilgili yine post yayınlayacağım


MALI ALANA SATARSIN

18 yorum:

EZGİLİ TARİFLER dedi ki...

Gül sevginin tacıdır, her bahar bir gül taçlanır. O gül ki Muhammet'i hatırlatır. Onu hatırlayana gül koklatır. Gül kokulu sevgi dolu nice kandiller.

CEMİLECE LEZZETLER(CEMİLE OKŞAR) dedi ki...

Merhaba arkadasım, ellerıne,emegine saglık.
Bir avuç dua, bir kucak sevgi,
Sıcak bir mesaj kapatır mesafeleri, birleştirir gönülleri,
Bir sıcak gülümseme, daha da yaklaştırır bizi birbirimize.
Kalbiniz nur, eviniz huzur dolsun.
Bu güzel gecenin tekrarlarına ulaşman dilegiyle.
Kandilin mübarek olsun..
Sevgıler..

Pembe Tatlar dedi ki...

Bu gece kulun yalvarış ve yakarışlarını Yüce Mevla'ya sunacağı ve O'nun sonsuz affından, merhametinden, iyiliğinden bol bol yararlanacağı umut, huzur ve müjde gecesidir. Kandiliniz hayırlı ve mübarek olsun!

zühra dedi ki...

ÇOk iyi fikir bu tarif.Elinize sağlık. Hemen deneyeceğim. Çünkü ekmek atmak canımı çok sıkıyor.

Noyumberry dedi ki...

Ellerinize sağlık ..Her zamanki gibi iştah açıcı görünüyor:)
hemde bayat ekmekler çöpe gitmesin..sevgiyle kalın..

annemineli dedi ki...

Canım arkadaşlarım güzel yorumlarınıza teşekkür ederim.Herkesin bende Kandilini kutlar huzur dilerim.Sevgi ve saygılarrr...

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Merhaba,
Mübarek mevlid kandilinizi kutlar, hayırlara vesile olmasını dilerim.
Bayat ekmekleri bu şekilde değerlendirmek çok güzel bir fikir.
Böyle ufalanarak, un ilave edilerek hamur haline getirilmesini daha önce hiç görmemiştim, ellerinize sağlık.

Eylem dedi ki...

tarifi aldım bayat ekmeklerimi degerlendirecegim.ellerine saglık.

annemineli dedi ki...

CANLARIM HEPİNİZİN kANDİLİNİ KUTLAR SEVGİ VE SAYGILAR SUNARIM....

Birsel ve İrem dedi ki...

Merhaba. Süper bir fikir, görüntü harika, ellerinize sağlık. Hayırlı kandiller.

Eda dedi ki...

ben bir pizza delisiyim, bu tarif hem pratik hem de değerlendirme açısından çok güzel, ellerinize sağlık
sevgiler

derya dedi ki...

Borçlarımızdan, ceza ve günahlarımızdan kurtulmak için bu gece dua edelim.. Allah affeden ve bağışlayandır, unutmayalım.. Eller semaya kalkıp, yürekler bir atınca bu gece, gözler sevinç yaşlarıyla dolacak.. Kandiliniz mübarek, dualarınız kabul olsun!

annemineli dedi ki...

Güzel yorumlara çok teşekkür ederim.Hayırlı kaddiller dilerim.Sevgi ve saygılarrrr...

Esma İzgialp Tanglay dedi ki...

Bayat ekmekleri genellikle ıslatıp kuşlara atıyordum. Bazen de galeta unu yapıyordum. Bu güzel tarifi ben de denemek isterim. Ellerine sağlık.Sevgiler

annemineli dedi ki...

Tariften memnun kalacağınıza eminim.Yorumlara teşekkürler.sevgi ile kalın....

gökyüzününelleri.blogspot.com dedi ki...

ekmek pizazana bayıldım ben daha farklı yapıyorum ama senin tarifinde çok güzel sevgiler arkadaşım ellerine sağlık

"Kul" dedi ki...

Buna benzer pizzayı ben de yapıyorum..Fakat sizinki daha bir sistematik olmuş..(= Elleriniz dert görmesin..Selamlar hocam..

annemineli dedi ki...

Canım arkadaşlarım teşekkür ederim...