Malzemeler:
* 3 yumurta
* 1 su bardağı yoğurt
* 1 su bardağı sıvı yağ veya zeytinyağı
* 1 paket kabartma tozu
* Tuz, pul biber, karabiber
* 1 tane çok ince kıyılmış kuru soğan
*1/2 demet ince kıyılmış yeşil soğan
* 1/2 demet ince kıyılmış maydanoz
* 4-5 tane soyulmuş ve küp küp doğranmış patates
* Aldığı kadar kepekli un
Üzeri İçin:
* 1 avuç susam veya dereotu
.
Yapılışı: Geni bir kapta yumurtayı,yağı,yoğurdu iyice çırpın üzerine unu yavaş yavaş dökün ve karıştırın,kabartma tozunu ve baharatları koyun kek kıvamında bir hamur olsun içine yeşillikleri, soğanı ve patatesleri koyun yağlanmış bir kalıba dökün 180 derecede ısıtılmış fırında alt üst kızartın biraz dinlenince servis yapın
Afiyet Şeker Olsun...
NOT:
* Çok lezzetli bir kek veya ekmek diyebiliriz.
* Yağ miktarını azaltabilirsiniz.
* İsteyen patates yerine taze fasulye koyabilirsiniz.
*Baharat ve yeşilliklerin miktarları size kalmıştır.
* Üzerine susam ve çörek otunu birlikte dökebilirsiniz.
* İsteyen içine taze biberde kıyabilir.
* İsteyen kabakla yapabilir.
* İsteyen havuç rendeleyebilir.
İHTİYARLIK GENÇLİKTEN DAHA ADİLDİR.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder