13 Mart 2014 Perşembe

SOYA FİLİZLİ VE BRÜKSEL LAHANALI KARIŞIK SALATA


Malzemeler:
* 1 avuç soya filizi
* 1 avuç doğranmış dereotu
* 1 avuç kıyılmış tere 
* 1 avuç doğranmış maydanoz
* 1 avuç kıyılmış taze nane
* 5-6 tane ince kıyılmış Brüksel lahanası
* 2 tane iri doğranmış domates
* 1 tane doğranmış salatalık
* 2-3 dal ince kıyılmış yeşil soğan
* 2-3 tane ince kıyılmış sarımsak
* Tuz
* 1/2 limonun suyu
* 1/2 çay bardağı zeytinyağı
* 1 yemek kaşığı nar ekşisi


Yapılışı:
* Öncelikle geniş bir salata kasesi alın
* Doğranmış yeşillikleri kaseye doldurun
* Cam bir kavanoza tuz, nar ekşisi,zeytinyağı limon suyunu koyun kapağını kapatın çalkalayın 
* Karışan sosu salatanın üzerine dökün
* Salatayı iyice karıştırın
* En son sarımsakları üzerine serpin ve karıştırın
* Biraz bekletin ve servis yapın
* Afiyet Olsun..


NOT:
* Soya filizinin besleyici olmasından tüketilmesinde yarar vardır.
* Çiğ olarak salatalar koyabilirsiniz.
* Tuz,yağ,limon ve nar ekşisi miktarları size kalmıştır.
* Sosu karıştırmadan salataya ilave edebilirsiniz.
* Salatanın içine istediğiniz malzeme ilave edebilirsiniz.
* Salata her yemeğin yanında mutlaka tüketilmelidir.
* Salataya sarımsak isteğe göre konulabilir.
* İsteyen üzerine zeytin koyabilir.
* İsteyen başka baharatlar ekleyebilir.


ALÇAK ATIN BİNMESİ KOLAYDIR.

1 yorum:

nursen aksoy dedi ki...

Çok sağlıklı bir salata olmuş,ellerinize sağlık..