KALIPTA KIYMALI KAŞAR PEYNİRLİ MAKARNA PRATİKCHEF'te SATIŞA SUNULMUŞTUR

Malzemeler:

* 1 paket burgu makarna veya hiç fark etmez

* 2 gr. haşlamak için tuz

 İç Malzemesi için:

* 250 gr az yağlı dana kıyması

* 5  gr tereyağ

* 1 tane ince kıyılmış kuru soğan

*1 gr tuz

* 1 gr karabiber

İç sosu için:

* 250 gr süt

* 50 gr.lık 2 yumurta

* 200 gr rendelenmiş kaşar

*  250 gr krema

* 1 gr tuz

Dışı için malzeme:

* 1 adet yufka

* 1 yumurta 

* 1 gr susam

* 1 gr çörek otu

Dışı için malzeme:

* 1 adet yufka

* 1 yumurta 

* 1 gr susam

* 1 gr çörek otu

Kalıbı yağlamak için:

* 5 gr margarin

Not:

* İstediğiniz bir kalıp veya bor cam olabilir.

Yapılışı:

* Öncelikle makarnayı tuzlu su da haşlayın

* Bir tava içinde yağı eritin

* Soğanları içinde pembeleştirin

* Kıymayı koyun iyice kavurun

* Tuz ve baharatı ekleyin

* Soğuması için bir kenarda bekletin.* Çırpılmış yumurtayı, kremayı,sütü ve kaşar peynirini karıştırın
* Sıvı malzemeyi makarna ile karıştırın
* Kalıbınızı yağlayın
* Yufkayı kalıbın içine yayın
* Kenarlardan biraz kopartın ve alt kısma destek yapmak için kalıbın dibine yayın
* Makarnanın tamamını kalıba dökün
* Kaşıkla iyice bastırın
* Kenarlardaki yufkayı makarnanın üzerine kapatın
* Yufkanın üzerine çırpılmış yumurtayı sürün
* Üzerine susamı serpin
* 180 derecede ısıtılmış fırında alt üst kızarana kadar pişirin.
* Fırından çıktıktan sonra kalıbınızı açın veya çıkartın servis yapın.
* Afiyet Olsun..

.
NOT:* Pişmiş ve kalan makarnalarla çok rahat yapabilirsiniz.
* İçine koyacağınız malzemeleri kendiniz tercih edebilirsiniz.
* İçine koyacağınız tuz ve baharat size kalmıştır.
*Ben daha önce yaptığım pırasalı ve ıspanaklı makarnalardan kalan makarna ile de yapıyorum.
* Yumurta miktarını azaltabilirsiniz.

* İçine beyaz peynir koyabilirsiniz.
* Üzerine bol susam çok yakışıyor.
* İsteyen çörek otu koyabilir.
* Misafirlere ikram etmek için çok güzel bir yemektir.
* Dilim dilim kesildiği zaman çok şık bir ikram oldu.

Pratifchef'te satışa sunulmuştur.

KOMŞU KOMŞUNUN KÜLÜNE MUHTAÇTIR.