Malzemeler:
* 1 kase domates suyu ve püresi
* 1 yemek kaşığı tereyağ
* 1 litre et suyu
* 1/2 paket krema
* Tuz, karabiber
Üzeri İçin:
* 1 avuç ince kıyılmış maydanoz
Yapılışı:
* Yağı çorba tenceresinde iyice eritin üzerine domates suyunu dökün,
* Yağın içinde iyice kavurun
* Kavrulan malzemeye et suyunu ilave edin.
* Çorba kaynama başlayınca ateşi yavaşa getirin
* 10 dk. kaynadıktan sonra içine yavaş yavaş kremayı ilave edin.
* Kremayı döktükten sonra devamlı karıştırın.
* Kremayla 5 dk. daha pişirin ve altını kapatın.
* Tuz ve baharatlarını ilave edin.
* Servis sırasında üzerine kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.
* Afiyet Olsun..
NOT:
* Çok kolay ve çok lezzetli bir çorbadır.
* İsteyen et su tablet kullanabilir.
* Tuz ,yağ ve baharat miktarları size kalımıştır.
* Üzerine maydanoz yerine dereotu veya kuru nane serpebilirsiniz
* Kremayı koyduktan sonra fazla kaynatmayın.
* Fazla kaynatırsanız krema kesilir.
* İsteyen içine biraz şehriye atabilir.
ALIŞMIŞ KUDURMUŞTAN BETERDİR.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder