28 Temmuz 2013 Pazar

ZEYTİNLİ BİBER KIZARTMASI

 Malzemeler:
* 10-15 tane 3 parmak genişliğinde doğranmış sivri yeşil biber
* 2 tane iri iri doğranmış kırmızı biber
* 1 tane iri doğranmış dolmalık sarı biber
* 1 tane iri doğranmış kavuniçi dolmalık biber
* 10 tane kadar  çeri domates
* 10-15 diş sarımsak
* 1 fincan doğranmış siyah zeytin
* 1 fincan doğranmış yeşil zeytin
* Tuz,baharat
* 2 yemek kaşığı zeytin yağı
 Yapılışı: Geniş bir tavaya bütün biber çeşitlerini koyun üzerine zeytin yağını dökün biberlerin yumuşaması ve kavrulması için kapağını kapatın, biberler kavrulmaya başlayın diğer malzemelerin tamamını ilave edin  sebzelerin yumuşaması ve kavrulması sonunda tuzu ve istediğiniz baharatı ekleyin,sarımsaklı yoğurtla servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun...
NOT:
* Çok lezzetli ve kolay bir yemektir.
* Çok yağlı değil,
* Yağ miktarı size kalmıştır.
* Tuz ve baharat çeşitleri size kalmıştır.
* Sarımsağın bol olması lezzet veriyor.
* Doğranmış zeytinleri marketten aldım.
* Kızartmaya ekşi ve güzel bir lezzet katıyor.

KURU LAF KARIN DOYURMAZ.

5 yorum:

tokideki ses dedi ki...

ellerine sağlık çok lezzetli gözüküyor...sevgiler.

lila hand*craft dedi ki...

Ellerinize sağlık, çok güzel görünüyor.

susamcorekotu dedi ki...

oooo mis gibi kokmuştur renkler şahane :)
eline sağlık

EsEr dedi ki...

Biberin her türlüsüne bayılan biri olarak gözlerimi fotolardan alamadım. Her renk biberi bir arada kullanmak ve zeytinle buluşturmak çok iyi bir fikir olmuş. Nasıl bir renk cümbüşüdür bu.
Ellerinize sağlık. Sevgiler.
EsEr - Vakit Buldukça

EsEr dedi ki...

Biberin her türlüsüne bayılan biri olarak gözlerimi fotolardan alamadım. Her renk biberi bir arada kullanmak ve zeytinle buluşturmak çok iyi bir fikir olmuş. Nasıl bir renk cümbüşüdür bu.
Ellerinize sağlık. Sevgiler.
EsEr - Vakit Buldukça