9 Temmuz 2013 Salı

BULGUR KÖFTELİ KARIŞIK SALATA

 Malzemeler:

Bulgur köftesi için malzemeler:

* 1 çay bardağı kısırlık(köftelik) ince bulgur
* 1/2 çay bardağı un
* 1 su bardağı sıcak su (ıslatmak için)
* Tuz, kimyon

Diğer malzemeler:
* 1 tane küp küp doğranmış haşlanmış patates
* 1 tane küp küp doğranmış haşlanmış havuç
* 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
* 5-6 tane küp küp doğranmış salatalık (kornişon) turşusu
* 2 diş ezilmiş sarımsak
* 1 fincan mayonez
* 2 çay bardağı süzme ve normal yoğurt karışımı
* Tuz, karabiber,pul kırmızı biber
* 1 avuç kıyılmış dereotu
Yapılışı: Önce bulguru sıcak su ile ıslayın 20 dakika bekletin,üzerine unu, tuzu ekleyin elinizi ıslatarak küçük küçük misket köfteler yapın ve sıcak su içinde haşlayın soğuduktan sonra içine diğer malzemeleri koyun, yoğurdu sarımsağı,tuzu ve mayonezi iyice çırpın malzemeleri birleştirin dereotunu ilave edin ve servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun..

NOT:
* Bulgur köftelerinizi yaparken mutlaka su ile ellerinizi ıslatın.
* Salatanıza hazır garnitür koyabilirsiniz.
* Sarımsak,tuz,yağ,baharat,dereotu,mayonez,yoğurt miktarları size kalmıştır.
* Yardım için Tık tık




ACINDIRIRSAN  ARSIZ, ACIKTIRIRSAN HIRSIZ OLUR.

4 yorum:

tatlıhayat dedi ki...

Süper olmuş,ellerinize sağlık afiyetle yiyin....SEVGİYLE..

nursen aksoy dedi ki...

Bizim burda bunun sıcağını yaparız ,yemek gibi..Salatasıda çok güzel olmuş,elllerinize sağlık..hayırlı ramazanlar..

bahtiyarbaysan dedi ki...

Çok hoş ama
Saydım. 16 çeşit malzeme var. Yeniler için zor.

Sonsuz Dekorasyon dedi ki...

çok pratik ve lezzetli bir tarife benziyor. bu aralar yemek çeşidi bulmakta zorlanıyorum. Buda salata gibi yenebilecek keyifli bir alternatif olmuş