YEMEK NASIL KOLAY YAPILIR.
* Yemek yapmak zor değildir.
* Kolaylıklarını bilirseniz her yemek kolaydır.
* Her yemeğin ana kuralları vardır.
* Kuralları uygularsanız her yemeği yapabilirsiniz.
* Yemek yapamam diyenler, dikkatlice okumanızı tavsiye ediyorum.
* Her yemeğe mutlaka küçük küçük (yemeklik doğrama) kuru soğan doğranır.
* Soğan yemeyenler koymasınlar.
* İstediğiniz bir yağı tercih edin.(tereyağ,sıvı yağ,margarin,zeytinyağ gibi)
* Tencerede yağın içinde soğanları pembe olana kadar kavurun.
* Kıymalı yapacaksanız kıymayı koyun kavurun.
* Üzerine salçalı yapacaksanız biraz salça koyun.
* Onların üzerine yemeklik malzemeleri koyun.
* Biraz ağzını kapatın bekleyin.
* Üzerini 2 parmak geçecek kadar su koyun
* Her malzemenin pişme süresi farklıdır.
* Pişme sürelerine göre malzemeleri ekleyin
* Altını harlı bırakın ( çok ateş)
* Kaynayınca altını kısın malzemeler pişene kadar bekleyin.
* Kısık ateşte uzun süre yavaş yavaş pişen yemekler daha lezzetli olur.
* Yemeğinize tercihe göre sarımsak taneleri koyabilirsiniz.
* Sarımsakları malzemelerle birlikte koymalısınız.
* İsteyen soğanları kavurdan bütün malzemeleri birden pişirebilirsiniz.
* Soğanı kavrulan yemekler daha lezzetli olur.
* Tuzunu altını kısınca ilave edin.
* Baharat ilave edecekseniz yemeğin pişmesine yakın ilave edin.
* Yemeklere az tuz koyun yerken ilave edilebilir.
* Pişen yemeği dinlendirin.
* Lezzetli yemekler tencerenin kapağı kapalı olarak pişirilen yemektir.
* Yemeğin başından ayrılmadığınız zaman yemek daha titizlikle sonuca ulaşır.
* Yemeklere ilave edeceğiniz yeşillikler yemeği ocaktan aldıktan sonra koyun.
* Bütün yemeklerin ana pişirme tekniği budur.
* Zeytinyağlılar için, et yemekleri,fırın yemekleri gibi yemeklerin detayları farklıdır.
AKARA KOKARA BAKMA, ÇUVALA GİRENE BAK.
1 yorum:
çok güzel hazırlanmış bir yazı olmuş. Emeklerinize sağlık.. Bir notda ben düşebilirmiyim. Herşeyi çiğden kavurmadan da pişirebilirsiniz. Benim gibi kolestrole savaş açanlar özellikle :))
Yorum Gönder