4 Mayıs 2013 Cumartesi

PATATES BÖREĞİ

 Malzemeler:
* 6-7 tane orta boy küçük küçük doğranmış patates
* 3 yumurta
* 1 su bardağı süt
* 1 su bardağı yoğurt
* 1 su bardağı un
* 1 çay bardağı sıvı yağ veya zeytinyağı
* 1 paket kabartma tozu
* 1 kase rende kaşar
* 1 çay bardağı küçük kıyılmış sucuk
* Tuz, karabiber,pul biber
 Yapılışı: Patatesler hariç bütün malzemeleri iyice çırpın, kıvamı krep hamuru gibi olacak, fırın tepsinini yağlayın patatesleri dizin üzerine yapılan hamurdan biraz dökün sonra yine patates dizin yine hamur dökün , bu işlemi hamur ve patates bitene kadar devam edin,en üst tabaka hamur olsun, 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin.Fırından çıkınca sıcak sıcak dilimleyerek servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun..

 NOT:
* Çok lezzetli ve besleyici bir börektir.
* Bu şekilde yapılan patatesli börek, pizza veya kek ismini alır.
* Yapılışları genelde aynıdır ufak tefek ayrılıkları vardır.
* Bu böreğin içine istediğiniz başka malzemede ilave edebilirsiniz.
* İsteyen salam,sosis, kıyma ,yeşillik koyabilir.
* İsteyen içine koyulan sucuğu rendeleyebilir.
* Kaşar peyniri miktarını kendinize göre artırabilirsiniz.
 * Patates böreğini sıvı yağ yerine zeytinyağı veya tereyağ koyabilirsiniz.
* İsteyen küçük küçük doğranmış yeşil biber konulabilir.
* Patates miktarını tepsinize göre ayarlayın.
* Ben borcamda yaptım.
* Bu böreği haşlanmış patatesle yapabilirsiniz.
* Haşlanmış taze patates çok yakışabilir.
* Üzerinin iyice kızarması daha lezzetli yapar.

GAMSIZ ÖKÜZ KASABIN BIÇAĞINI YALAR.



4 yorum:

Adsız dedi ki...

farlklı bir tarif elinize sağlık. En kısa zamanda yapacağım. Gülnur

Çiğdem Durukan dedi ki...

Of of...nefis görünüyor, ana yemek yerine geçebilir bu güzel börek, ellerinize sağlık.

Bahar dedi ki...

çok güzel bir tarif deneyeceğim
teşekkürler,ellerinize sağlık...

ANNEMİNELİ dedi ki...

Çok teşekkür ederim...