ÖLÇÜLER

KATI ve SIVI MALZEMELER (Su bardağı, yemek kaşığı, tatlı/çay kaşığı — gram)

Un | Şeker | Kakao | Nişasta | Pudra Şekeri | Kabartma Tozu | Karbonat ve Tuz | Yoğurt |Tereyağı | Süt | Krema | Badem – File | Badem – Toz

Yumurta | Yaş Maya – Kuru Maya

ÖLÇÜLER.                                             
Su Bardağı karşılığı:                                  
* 1 su bardağı    :    240 ml.

1 su bardağı un:    :  140 gr.dır.
1 su bardağı şeker:  200 gr.dır.
* 3/4 su bardağı. :   180 ml.                                                               


* 2/3 su bardağı  :    160 ml.
* 1/2 su bardağı  :    120 ml.
* 1/3 su bardağı  :       80 ml.
* 1/4 su bardağı  :        60 ml.

100 gram yaş maya = 40-50 gram active kuru maya = 33 gram instant kuru maya

1 su bardağı un = 140 gram
1 su bardağı şeker= 200 gr

                   

YEMEK KAŞIĞI- TATLI KAŞIĞI - SU BARDAĞI  KARŞILIKLARI

* 1 su bardağı    :     16 Yemek kaşığı :    48 tatlı kaşığıdır.
* 3/4 su bardağı :     12 Yemek.k.       :    36 Tatlı k.
* 2/3 su bardağı :     11 Yemek K.      :    32 Tatlı k.
* 1/2 su bardağı :       8 yemek k.        :    24 tatlı kaşığı
* 1/3 su bardağı :        5 yemek K.      :    16 tatlı k.
* 1/4 su bardağı          4 yemek k.            12 tatlı k.


1 SU BARDAĞI UN:                                1 SU BARDAĞI ŞEKER
                                                                   
                                                                 * 1 su bardağı şeker   :   200 gr
* 1 su bardağı un   :   140 gr.                     * 3/4 su bardağı şeker:   150 gr
* 3/4 su bardağı un  : 105 gr.                     * 2/3 su bardağı şeker:   135 gr
* 2/3 su bardağı un  :   95 gr.                     * 1/2 su bardağı şeker:   100 gr.
* 1/2 su bardağı un  :   70 gr                      * 1/3 su bardağı şeker :    70 gr.
* 1/3 su bardağı un  :   50 gr.                     * 1/4 su bardağı şeker :    50 gr.
* 1/4 su bardağı un  :   35 gr.                     * 1 yemek kaşığı şeker:    15 gr.
* 1 yemek kaşığı un :   10 gr.                     

KAKAO                                                            

1 su bardağı kakao = 105 gram
3/4 su bardağı kakao = 80 gram
2/3 su bardağı kakao = 70 gram
1/2 su bardağı kakao = 55 gram
1/3 su bardağı kakao = 35 gram
1/4 su bardağı kakao = 25 gram
1 yemek kaşığı kakao = 7 gram     

 NİŞASTA

1 su bardağı nişasta = 125 gram
3/4 su bardağı nişasta = 95 gram
2/3 su bardağı nişasta = 85 gram
1/2 su bardağı nişasta = 65 gram
1/3 su bardağı nişasta = 40 gram
1/4 su bardağı nişasta = 30 gram
1 yemek kaşığı nişasta = 8 gram

PUDRA ŞEKERİ

1 su bardağı pudra şekeri = 160 gram
3/4 su bardağı pudra şekeri = 120 gram
2/3 su bardağı pudra şekeri = 105 gram
1/2 su bardağı pudra şekeri = 80 gram
1/3 su bardağı pudra şekeri = 55 gram
1/4 su bardağı pudra şekeri = 40 gram
1 yemek kaşığı pudra şekeri = 10 gram

KABARTMA TOZU

2+1/2 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 10 gram (1 paket)
2 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 8 gram
1+3/4 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 7 gram
1+1/2 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 6 gram
1+1/4 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 5 gram
1 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 4 gram
3/4 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 3 gram
1/2 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 2 gram
1/4 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 1 gram

KARBONAT ve TUZ

2 tatlı (çay) kaşığı karbonat (veya tuz) = 14 gram
1+3/4 tatlı (çay) kaşığı karbonat (veya tuz) = 12 gram
1+1/2 tatlı (çay) kaşığı karbonat (veya tuz) = 10 gram
1+1/4 tatlı (çay) kaşığı karbonat (veya tuz) = 9 gram
1 tatlı (çay) kaşığı karbonat (veya tuz) = 8 gram
3/4 tatlı (çay) kaşığı karbonat (veya tuz) = 5-6 gram (1 paket)
1/2 tatlı (çay) kaşığı karbonat (veya tuz) = 4 gram
1/4 tatlı (çay) kaşığı karbonat (veya tuz) = 2 gram

YOĞURT

1 su bardağı yoğurt = 235 gram
3/4 su bardağı yoğurt = 175 gram
2/3 su bardağı yoğurt = 155 gram
1/2 su bardağı yoğurt = 120 gram
1/3 su bardağı yoğurt = 80 gram
1/4 su bardağı yoğurt = 60 gram
1 yemek kaşığı yoğurt = 15 gram

TEREYAĞI

1 su bardağı (2 sticks) tereyağı = 225 gram
1/2 su bardağı (1 stick) tereyağı = 115 gram
1 yemek kaşığı tereyağı = 15 gram
1 tatlı kaşığı tereyağı = 5 gram

SÜT

1 su bardağı süt = 245 gram
3/4 su bardağı süt = 185 gram
2/3 su bardağı süt = 165 gram
1/2 su bardağı süt = 120 gram
1/3 su bardağı süt = 80 gram
1/4 su bardağı süt = 60 gram
1 yemek kaşığı süt = 15 gram

KREMA

1 su bardağı krema = 235 gram
3/4 su bardağı krema = 175 gram
2/3 su bardağı krema = 155 gram
1/2 su bardağı krema = 115 gram
1/3 su bardağı krema = 80 gram
1/4 su bardağı krema = 60 gram
1 yemek kaşığı krema = 15 gram

BADEM/FINDIK/ANTEP FISTIĞI – FİLE (TRAŞLANMIŞ)

1 su bardağı file badem = 95 gram
3/4 su bardağı file badem = 70 gram
2/3 su bardağı file badem = 60 gram
1/2 su bardağı file badem = 45 gram
1/3 su bardağı file badem = 30 gram
1/4 su bardağı file badem = 22 gram
1 yemek kaşığı file badem = 5 gram

BADEM/FINDIK/ANTEP FISTIĞI – TOZ

1 su bardağı toz badem = 100 gram
3/4 su bardağı toz badem = 75 gram
2/3 su bardağı toz badem = 65 gram
1/2 su bardağı toz badem = 50 gram
1/3 su bardağı toz badem = 35 gram
1/4 su bardağı toz badem = 25 gram
1 yemek kaşığı toz badem = 6 gram

YUMURTA

1 adet yumurta (kabuksuz) = 50 gram
1 adet yumurtanın sarısı =20 gram
1 adet yumurtanın beyazı = 30 gram


İŞALLAH İŞİNİZE YARAR..