11 Ocak 2013 Cuma

SOMUN EKMEKTEN KOLAY PİDE

 Malzemeler:
* 1 tane normal ekmek
* 100 gr kıyma
1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
* 1 tane yemeklik incecik doğranmış kuru soğan
* 10 dal incecik kıyılmış maydanoz
* Tuz, karabiber,pul biber

Üzeri İçin:
* İsteğe göre yumurta
* 2 yemek kaşığı kaşar rendesi
 Yapılışı: Fırından aldığınız bir ekmeğin ortasını kayık şeklinde bıçakla oyun, kıymayı yağ soğan ile kavurun,baharatları,maydanozu ilave edin, kaıymayı ekmeğin açılan kısmına bolca doldurun, üzerine rende kaşar koyun, kaşarın üstüne istediğiniz kadar yumurta kırın yağlı kağıt yayılmış tepside 180 derecede ısıtılmış fırında 10-15  dk. pişirin,zaman zaman ekmeğin kenarlarına yağ sürün, pişince sıcak sıcak servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun..
 NOT:
* Çok kolay ve çok lezzetli bir pidedir.
* Herkes hemen yapabilir.
* Ekmek tercihiniz kepekli,çavdar olabilir.
* Mümkünce üzerinde çıtır kenarları olanları tercih etmeyin.
* Ekmek çok taze olmamalıdır.
* İçini peynirlede yapabilirsiniz.
* Değişik iç malzemelerde koyabilirsiniz(ıspanak,patates,pastırma,sucuk gibi)
* Yağ ve baharat miktarı size kalmıştır.
* Pide pişerken zaman zaman kenarlarına fırça ile yağ sürerseniz kurumaz.
* Pideyi fırının üst taraflarında pişirin.
* Ekmek pidesi 2 kişiyi bol bol doyuruyor.


GELİNE ETME, KIZINDA BULURSUN.



8 yorum:

Hatice Mutfakta dedi ki...

Gercekten cok pratikmis ellerinize saglik..

What's Baking?? dedi ki...

Looks fantastic. Great for bfast, lunch and dinner.

tatlilar gülcandan dedi ki...

Nefis cok güzel görünüyor ellerinize emklerinize saglik.Afiyetler olsun .

Melike - Habibe dedi ki...

ilk fırsatta deneyeceğim çok beğendim ellerine sağlık :)

Bahar Atakan dedi ki...

hemen pişirmeliyim, çok kolay ve pratik... teşekkürler annemin eli :)

cicileydi dedi ki...

nefis görünüyo üstelik kolayda:)
ellerine sağlık

cicileydi dedi ki...

nefis görünüyo üstelik kolayda:)
ellerine sağlık

annemineli dedi ki...

Çok teşekkür ederim.sevgilerrr..