19 Nisan 2010 Pazartesi

Zeytinyağlı Brüksel Lahanası


Malzemeler:
* 1 paket brüksel lahanası
* 1 taneküp küp doğranmış patates
* 1 tane küp küp doğranmış havuç
* 1 tane yemeklik doğranmış kuru soğan
* 4-5 diş sarımsak
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 yemek kaşığı domates salçası
* 1 tatlı kaşığı toz şeker
* Tuz


Yapılışı: Kuru soğan bir tencerede zeytinyağ içinde salça ile kavrulur, sonra bütün sebzeler yıkanıp süzüldürülüp içine ilave edilir. Sebzeler iyice öldürülür.Tuzu, şekeri ve suyu ilave edilip pişirilir. Maydanozla süsleyerek servis yapılır.
Afiyet Şeker Olsun...



NOT:
* Brüksel lahanalarının kök kısımları kesilip, bıçakla bir artı işareti yapılır.
* Zeytinyağlı yemekler fazla sulu olmaz suyunu kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
* İstenirse içine çok az pirinç de konulabilir.
* Zeytinyağlı yemeklerin püf noktasını daha önce yayınlamıştım.
* Üzerine bol limon sıkarak yiyebilirsiniz.






ALEMİN YUMRUĞUNU YEMEYEN KENDİ YUMRUĞUNU BALYOZ SANIR

10 yorum:

Vintage Duygular dedi ki...

Bu tarifi gördükten sonra esime gelirken getirmesini rica ettim. Cook leziz görünüyor,ellerine saglik ;)

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Zeytinyağlı tüm yemekleri çok seviyorum.Elinize sağlık.çokta nefis görünüyor sevgiler.

annemineli dedi ki...

Beğendiğinize çok sevindim.Güzel yorumlara teşekkürlerrr.Sevgilerrr...

Gönülünce dedi ki...

Çok hafif bir yemek olmuş bayıldım ellerinize sağlık...
Sevgiler...

sessiz kelimeler dedi ki...

Ellerine sağlık inanki çok güzel görünüyor canım çekti doğrusu.Sevgilerimle iyi akşamlar.

Tümay dedi ki...

Brüksel lahanası en sevdiğim sebzelerden biridir. Resimde de çok lezzetli duruyor. Ellerine sağlık. Sevgiler...

Pembe Tatlar dedi ki...

Ben
çok severim canım çokta sık yaparım ellerine sağlık...

ŞÜKRAN dedi ki...

Bunu en kısa zamanda bende deneyeceğim içindekilerle oldukça sağlıklı bir yemek olmuş eline sağlık.. bu arada yumruk yazısı çok hoşuma gitti ne yalan söyleyeyim.. sevgiler..

annemineli dedi ki...

Güzel yorumlara teşekkür ederim.Sevgilerrrrr....

nanekokusu dedi ki...

hiç denemedim tadını bile bilmiyorum hep denemek istemişimdir listeme ekledim deniyecem ellerine sağlık sevgiyle kal.