Malzemeler:
* 5-6 su bardağı tavuk suyu
* 2-2,5 su bardağı süt
* 1/2 su bardağı irmik(ince)
* 2 diş sarımsak
* 1 yemek kaşığı kuru nane
* 1 çay kaşığı pul biber
* 1 çay kaşığı karabiber
* Tuz
* 1 dolu yemek kaşığı tereyağ
* 1 küçük kase tulum peyniri (üzerine isterseniz tulum peyniri ilave edebilirsiniz)
Yapılışı: Tavuk suyunu ve sütü bir tencerede kaynatın, kaynayan tavuk suyuna irmiği ilave edin iyice karıştırın, Ezilmiş sarımsağı,baharatları ekleyin,15-20 dk kaynatın, üzerine tereyağ ve biber yakıp dökün.Sıcak sıcak servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun...
* İrmik çorbası sütlü yapıldığı gibi sütsüzde yapılır.
* İsteyen irmiği önce yağ ile kavurup diğer malzemeleri ilave edebilirsiniz.
*İsteyen salçalı yapabilir.
* İçine incecik kıyılmış pırasa ilave edebilirsiniz.
* İsteyen üstüne yumurta terbiyesi yapabilir.
* İçine rende havuç,patates veya kabak koyabilirsiniz.
* Üzerine tulum peyniri serpebilirsiniz.
* İsteyen üzerine ekmek kızartıp koyabilirsiniz(kroton)
5 yorum:
ellerine sağlık canım :)
Hiç denemedim bilmiyorum. Güzel olabileceğini düşünüyorum
Ellerine sağlık
Sevgiler
çok değişik bir çorba olmuş..hiç duymamıştım..malzemelrden çok leziz olduğu anlaşılıyor..ben pırasa zmanı pırasalısını yapmayı düşündüm,süper fikir.ellerinize sağlık..sevgiler.
ilk defa duydum ve kesinlikle denemek istiyorum. Ellerine sağlık:)))
Sevgiler...
Bende ilk defa duydum. Deneyecegim. Ellerinize saglik
Yorum Gönder