27 Ağustos 2012 Pazartesi

ACILI EZME


Malzemeler:
* 1 adet kuru soğan
* 1 diş sarımsak
* 1 tane çarliston biber
* 1 tane büyük boy kabuğu soyulmuş domates
*  1 adet kırmızı biber
* 1/2 yemek kaşığı domates salçası
* 1/2 yemek kaşığı  biber salçası
* Yarım limonun suyu
* 1 yemek kaşığı nar ekşisi
* Acı pul biber
*  Tuz,, kuru nane
* 1/2 demet maydonoz
* Zeytinyağı


 Yapılışı: Bütün malzemeleri küçük küçük doğrayın,  salçaları koyun ve parçalayıcıdan geçirin, ezme kıvamına gelsin,içine baharatını, limonunu ve zeytinyağını ilave edin ve servis yapın.
  
NOT:
* İçine koyacağınız baharatlar kendi zevkinize kalmıştır.
* Baharat miktarları size kalmıştır.
* İçine acı yeşil biberde koyabilirsiniz.
* Bir gece dolapta bekleyince daha lezzetli oluyor.
* İsteyen parçalayıcı kullanmayıp bıçakla kıyabilirsiniz.
* Sirke de ilave edebilirsiniz.
* Kolay ve çok lezzetli bir salatadır.




KABAK UZUN LAK LAK, GÜL KISA BAK KOKUYA

10 yorum:

Sade Kahve (ECE) dedi ki...

Ellerine sağlık ablacım. Bende çok severek yapardım mangal yanına sen tarifi yazınca nekadar uzun zamandır yapmadıgım aklıma geldi hemen yapaım agzımız şenlensin...

Hatice dedi ki...

Ezmeyi çok severim bu tarife sirkede çok yakışıyor. Ellerine sağlık arkadaşım..

Sade Kahve (ECE) dedi ki...

Dayanamadım yaptım...

bir kase lezzet dedi ki...

ellerine sağlık canım ablam anne kız maharet fışkırıyor.
maşallah sizse.:)

nilay dedi ki...

Bayılırım ellerine sağlık
Sevgiler

nursen aksoy dedi ki...

Of OF nasılda güzel olur acı acı..olsada yesek..çok severim.ellerinize sağlık..sevgiler..

Tombul Tarifler dedi ki...

acılı ezme sevmeyen yoktur herhalde. kış yaz farketmez her daim olsun isterim. eline sağlık sevgiler

fatosun mutfagından... dedi ki...

ellerine sağlık canım...nefis görünüyor..sevgiler

sarımutfak-hande dedi ki...

bayılırım ekmeğe yada lavaşa sür sür ye offf süperrr
ellerine sağlık canım

annemineli dedi ki...

Çok teşekkürlerrrr..sevgilerrrr...