19 Mart 2010 Cuma

Elmalı Kurabiye

Pudra Şekerli Elmalı Kurabiye
Hindistan Cevizine bulanmış kurabiyeler.
Hindistan cevizi çok yakıştı.
Kurabiyeler, hindistan cevizi ile buluşuyor.
Önce şekerli su ile hindistan cevizine hazırlık yapılıyor....
Elmalı kurabiyeler piştilerrrr...
Hamuru için Malzemeler:
* 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 1 çay bardağı toz şeker
* 2 yemek kaşığı yoğurt
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* Aldığı kadar un


İç Malzemeler:
* 4-5 tane rendelenmiş elma
* 2 yemek kaşığı toz şeker
* 2 yemek kaşığı tarçın
* 1 çay bardağı dövülmüş ceviz


Üzeri için Malzemeler:
* 2-3 kaşık toz şeker
* 1 su bardağı su
* 1 su bardağı hindistan cevizi

Yapılışı: Hamurun malzemeleri karıştırılarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır ve 1 saat dinlenmeye bırakılır. Diğer tarafta rendelenmiş elmalar, şeker ve tarçınla suyunu çekene kadar pişirilip içine cevizler katılır. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp el içinde yuvarlak şeklinde açıldıktan sonra içine elmalı malzemeden konulup yuvarlatılarak birleşme yeri alta gelecek şekilde yağlanmış tepsiye dizilir. 170 derecede beyaz kalacak şekilde pişirilir.
Başka bir tarafta, bir cezve içerisinde üzeri için hazırlanan şeker ve su ocakta şeker eriyene kadar ısıtılır. Soğuyan kurabiyeler önce şekerli ılık suya ardından da hindistan cevizine batırılır ve servis yapılır.
Afiyet Şeker Olsun.....


NOT:
* Elmaları pişirmeden de çiğ olarak kurabiyelerin içine koyabilirsiniz.
* Kurabiyeleri hindistan cevizine batırmadan pudra şekerli de servis yapabilirsiniz.
* Hamurunun çok iyi yoğurulup dolapta dinlendirilmesi, kurabiyeye gevreklik veriyor.
* Beyaz kalacak şekilde pişirin.
* Kurabiye yapmanın püf noktalarını daha önce yayınlamıştım. O noktalara dikkat ederseniz kurabiyeniz daha lezzetli olur.


MAHKEME KADIYA MÜLK OLMAZMIŞ

27 yorum:

birsence dedi ki...

paşamın en sevdiği kurabiye...bana ne zaman yapacaksın diye haftanın her günü sorar:)) ellerine sağlık ablacığım...hindistancevizine batırmakta çok iyi bir fikir..mutlu bir hafta sonu diliyorum...öpüyorum tatlı yanaklarından...

FİLİZ dedi ki...

nefissssssss ellerinize sağlık.bu şekilde denemedim denemem lazım....sevgiler.

ChunLi Beauty dedi ki...

hindistan cevizli olan herşeye bayılırım :D görünüşü süper!! eminimki tadı dahada güzeldir : ) nasıl canım cekti anlatamam :D ellerinize saglık :)

Yeşim dedi ki...

Canım, beni kalbimden vurdun. Çook severim elmelı kurabiyeyi :) Ellerine sağlık nefis olmuşlar :)

sessiz kelimeler dedi ki...

Ellerine sağlık nefis görünüyor.Hayırlı cumalar.Sevgilerimle.

ŞÜKRAN dedi ki...

Sevgili Zehra, elmalı kurabiye lere bayıldım.. bizimkiler ellerinden gelse her daim yapmamı isterler... Ayrıca zaman buldukça daha çok okuyup yorum bırakmak içim favorilerime kaydettim. Sevgiler yolluyorum, Bloğuma bende beklerim..

NarincE dedi ki...

Değerli yorumunuz için çok teşekkür ederim. Kurabiyeler son haliyle ne güzel görünüyor, ellerinize sağlık.

nanekokusu dedi ki...

nede severim elmalı kurabiyeyi ellerine sağlık güzel bir hafta sonu geçirmen dileğiyle selamlar..

annemineli dedi ki...

Elmanın kurabiye ile buluşma şölenine yapılan zarif yorumlar için herkese teşekkürlerrrr......

SERRA dedi ki...

vay vay vay kurabiyeye bak, ama ben diyetteyim:(( ellerrinize sağlık nefis görünüyor.ee bu diyet ömür boyu sürmeyecek yaa , yaparız inşl.

Pembe Tatlar dedi ki...

Ayy hindistan cevizli denemek istiyorum:D

CEYLAN dedi ki...

ellerine sağlık bende pek severim elmalı kurabiye çeşitlerini...

DUSBAHCESI dedi ki...

Elmali tatlilari cok severim, nefis gorunuyorlar. Ellerinize saglik.

Magia da Inês dedi ki...

Oi, amiga!
Voltei para mais uma visitinha...
Essa receita está apetitosa e a foto do prato maravilhosa!...
Um ótimo fim de semana!
Beijinhos.
Itabira - Brasil

LEZİZCE dedi ki...

DAVETİYE

ETKİNLİĞİMİZE BUYRUN
GÖNDEREN: http://lezizce.blogspot.com/
56. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
http://porselendemlik.blogcu.com
http://gelibolu17.blogspot.com/
tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için
18 MART 2010-1 NİSAN 2010
TARİHLERİ ARASINDA
http://lezizce.blogspot.com/
YANİ BEN YAPACAĞIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
VE TARİFİNİZE
"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 56.HAFTA "
BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.SENİ VE BU YAZIYI OKUYAN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM ETKİNLİĞİMİZE İSTEDİĞİNİZ KADAR TARİFLE KATILABİLİRSİNİZ ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.
ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.
LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.
SEVGİLER

annemineli dedi ki...

Teşekkürlerrrr....

yüreğimdeninciler dedi ki...

Canısı; bebeğimin çok sevdiği bu kurabiyeyi hindistan cevizi şöleni ile denemek sayende farz oldu.Ellerine sağlık

annemineli dedi ki...

Canım arkadaşım zarif ve samimi yorumlarına teşekkürlerrr...

annemineli dedi ki...

Canım arkadaşım zarif ve samimi yorumlarına teşekkürlerrr...

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

yorumun icin tesekkür ederim ben buara yogunluktan pek dönemedim kusura bakma ama sükür rabbime her sey yolunda
kurabiyelerinde enfes görünüyor ellerine saglik sevgiler

Kendimce dedi ki...

Ellerine sağlık değişik bir aroması olmuştur.

Yasemin Asli Canbolat dedi ki...

Cok güzel olmus ellerinize saglik,görünce dayanamadim ve annecigime yaptim,sizinki kadar guzel olmasada,yaptigim kurabiyelerin fotografini blogumda paylasacagim, tarifi sizden aldigimi belirtebilirmiyim?
Sevgiler

asmabahce dedi ki...

ellerinize sağlık, işyerinden arkadaşlarla hindistancevizli olanına bayıldık:)

Şenay dedi ki...

Bende bu tarifi elmalı değil ama ayva marmelatlı yaptım aynı hamurla yanlız ben pudra şekeri koymuştum 1 ç.bardağı.Eline sağlık seninkisi de güzel olmuş bende koyacam daha koymadım.Yenile yaptım.Blounu gezmeye başladım:)Sevgiler...

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Danım ablacığım,
Ellerine sağlık, kurabiyeler nefis görünüyor.
Elmalı kurabiyelere bayılırım, ister pudra şekerli olsun, ister hindistan cevizli olsun, muhteşem bir tat oluyor.

annemineli dedi ki...

Canım arkadaşlarım hepinize teşekkürler.Sevgiler..

annemineli dedi ki...

Sevgili Şenay kurabiyeleri yapıp blogunda tabiki yayınlayabilirsiniz.Zarif yorumlarına teşekkürlerrrrrr...Sevgilerrrrrr....