KÜÇÜK ŞİRİN TURTALAR

Malzemeler:
* 125 gr oda sıcaklığında yumuşak tereyağ veya margarin
* 2 tane yumurta
* 1 su bardağı elenmiş pudra şekeri veya normal toz şeker
* 1/2 paket kabartma tozu veya 1 çay kaşığı dolu karbonat
* 4 su bardağı elenmiş un
* 1 paket vanilya

Arası İçin:

1. İç Malzemesi:
* İstediğiniz bir marmelat


2. İç Malzemesi:
* 2 tane rendelenmiş elma
* 1 yemek kaşığı şeker
* 1 tatlı kaşığı tarçın
* 1 avuç dövülmüş ceviz

Üstü İçin:
* Renkli jöle
* Çikolata sosu
* Çilek sosu
* Pudra şekeri
* Beyaz sos

Yapılışı: Derince bir kap içinde yumurta ve şekeri iyice çırpın, yumuşak tereyağı ilave edin çırpmaya devam edin. Elenmiş unu ve diğer kuruları(kabartma tozu,vanilya) koyun karıştırın daha sonra yoğurun,hamuru 30 dk. kadar özleşene kadar iyice yoğurun, dinlenmesi için streçe sarın ve buzdolabında  2-2,5 saat dinlendirin.
Dinlenen hamuru dolaptan çıkarın, tart yapacağınız kalıpların ölçüsüne uygun büyüklükte eline alın ve yuvarlayın, yağlanmış kalıbın içine ortası çukur olacak şekilde yayarak yerleştirin üzerine çatalla delikler açın ve iç malzemesini ( marmelat veya rendelenmiş elma  karışımı) bir çorba kaşığı kadar koyun,üzerine kapak yapmak için küçük şeritler yapın ve üzerini hasır gibi kapatın veya hamura biraz un ekleyerek bulgur bulgur olan hamuru üzerine dökün. 180 derecede ısıtılmış  fırında kızarana kadar pişirin soğuduktan sonra üzerine
çok ince tabaka süslemek için çikolata sosu veya meyve sosu sürün  biraz bekletin ve servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun..

NOT:
* Çok lezzetli ve görüntüsü neşeli bir turtadır.
* Üzerini süslemek size kalmıştır.
* Küçük kalıplarda tek kişilik turtadır.
* Üzerini çok ince bir jöle tabakası ile süsleyin.
* Erimiş çikolata üzerine sürerek süsleyebilirsiniz.
* Üzerini süsledikten sonra donmasını bekleyin.
* Süsleme seçenekleri sizlere kalmıştır.

AKIL OLMAYINCA, SAKAL NE YAPSIN.