28 Aralık 2013 Cumartesi

MAYASIZ HAMURDAN KIYMALI PİZZA

Malzemeler:

Hamuru İçin:
* 2 yumurta
*100 gr oda sıcaklığında tereyağ veya margarin
* 3 yemek kaşığı yoğurt
* Tuz
* Kabartma tozu (1 paket)
* 18-20 yemek kaşığı elenmiş un

Üzerinin Malzemesi:
* 100 gr dana kıyma
* 1 fincan kadar sıvı yağ veya yumuşak tereyağ
* 1 tane ince kıyılmış kuru soğan
* 2  tane küçük küçük doğranmış yeşil sivri biber
* 1 tene ince kıyılmış domates
* Tuz, baharat


Üzeri İçin :
* 1 kase kaşar peyniri

Yapılışı: Hamur malzemelerini karıştırın yumuşak bir hamur elde edin streçe sararak dolapta yarım saat dinlendirin, dinlenen hamuru yağlanmış pizza tepsisine incecik açarak yayın, kıymayı doğranmış malzemelerle  güzelce yoğurun ve hamurun üzerine yayın, 180 derecede ısıtılmış fırında alt üst pişirin, inmesine yakın üzerine kaşarları yayın 3-4 dakika daha fırında tutun ve çıkarın, dilim dilim servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun..
NOT:
* Hamur malzemesi size iki tane pizza çıkarır.
* Bu hamuru istediğiniz şekilde kullanabilirsiniz.
* Poğaçalar yapabilirsiniz.
* Mayasız olması mide ve alerjik bünyeler için iyi bir tercihtir.
* Çiğ kıymadan yapılan pizzanın tadına doyamazsınız.
* Kaşarı en son ilave ederseniz kaşar kurumaz.
* İsteyen farklı baharatlar koyabilir.
* İsteyen kıymaya yumurta ilave ederek yayabilir.
 * Hamuru ince taba halinde kullanırsanız daha başarı oluyor.
* İsteyen oklava ile açarak kullanabilir.


ALLAH'TAN KORKMAYANIN BELASINDAN, ALLAH'TAN KORKANIN BEDDUASINDAN KORK.

3 yorum:

Özgen dedi ki...

Süper olmuş ellerinize sağlık sevgiler...

Çiğdem Durukan dedi ki...

Nefis görünüyor, ellerinize sağlık. sevgiler.

nursen aksoy dedi ki...

Nefis olmuş,yutkuna yutkuna seyrediyorum..ellerinize sağlık..