MAYASIZ KÖY PİDESİ

Hamur Malzemeleri:

* 1/2 çay bardağı sıvı yağ
* 5 çay bardağı elenmiş beyaz un ( 500 gr)
* 2 yemek kaşığı yoğurt
* 1 paket kabartma tozu
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 yemek kaşığı sirke
* 1 yumurta
* 4-5 çay bardağı ılık su


İçi İçin:
* İstediğiniz malzeme koyabilirsiniz.

Yapılışı: Hamur malzemelerini karıştırın yumuşak bir hamur haline getirin ve yarım saat nemli bez altında dinlendirin,dinlenen hamuru iki bezeye ayırın her bezeyi büyük bir servis tabağı büyüklüğünde açın içine fırça ile bolca yağ sürün, parçanın birini  yağlanmış tepsiye yayın, araya koyacağınız iç harcını yayın, üzerine diğer hamuru açarak malzemenin üzerine kapatın, üzerine yumurta sarısı sürün bolca susam atın,180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin, sıcak sıcak servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun..

NOT:
* Başka börek çeşitleri için Bakınız...

AĞACA BALTA VURMUŞLAR, SAPI BENDEDİR DEMİŞ.