26 Aralık 2009 Cumartesi

Lavaş(tortalini)Ekmek Böreği











Malzemeler:
* Tortalini(lavaş)ekmeği(marketlerde pakette yuvarlak satlılan açık ekmek) 8 tane
* 1 su bardağı süt
* 1/2 su bardağı sıvı yağ
* 2 yumurta

İç Malzemesi:
* 200 gr kavrulmuş kıyma
*Yeşil soğan(ince doğranmış)
* 1 demet maydanoz

Yapılışı: Teflon büyükçe bir tava az bir yağ ile yağlanır.Kat kat açık ekmekler dizilirken arasına süt,yağ ve yumurta çırpılarak 2 yemek kaşığı konur.Genellikle 4 kat olunca arasına iç malzeme konur.Kalan 4 açık ekmekte aralarına sıvı malzeme konur.En son katınada kalan malzeme dökülür.Teflon tavanın kapağı kapatılarak yavaş ateşte yavaş yavaş pişmeye bırakılır.Altı pişince bir tabakla ters yüz edilerek, diğer tarafıda yavaş yavaş pişirilir.Biraz soğuyunca dilim dilim servis yapılır.
Afiyet Şeker Olsun.


NOT: * İç harcını istediğiniz herçeşit malzemeden yapabilirsiniz.(Peynir,ıspanak,patates gibi)
* Börek çok yavaş pişirilmelidir.
* Ters yüz düz bir servis tabağı ile yapılabilir.
* Ekmekler pişik olduğundan sıvı malzemenin iyi pişmesine dikkat etmelidir.
* Sabah kahvaltıları için hemen yapılabilecek bir börektir.
* 8 taneden daha fazla ekmek ilede yaptım,biraz kalın oldu.Sanki 8'li olunca daha iyi
oluyor.


ABAYI GÖSTERİP, SOPAYA RAZI ETMEK.

15 yorum:

ECE dedi ki...

çok güzelmiş ellerine sağlık. tortilladan pizza yapıyorum mikrodalgada. tarifini mutlaka deniycem. çünkü çocuklardan açamıyorum yufka.

SEVGİ dedi ki...

Tam kahvaltılık bir tarif. Hem kolay hemde çok lezzetli görünüyor. Ellerine sağlık.

paşakızı mutfakta dedi ki...

Harika görnüyor.Ellerinize sağlık.Sevgiler.

... dedi ki...

bunu ben de yaparım ve çok lezzetli olur.hem de çok pratik..ellerine sağlık...

Gamze dedi ki...

Ellerine sağlık arkadaşım!yakın zamanda ben de deneyeceğim.gatucilezzetleri

sibel dedi ki...

yarın sabah bu tarifi deneyeceğim çok iştah açıcı görünüyor.

Pembe Tatlar dedi ki...

Kahvaltı için harika bir lezzet ellerine sağlık canım...

Mutlu pazarlar..:)

htttp://belguzarannne.blogspot.com dedi ki...

merhaba elllerıne sağlık nefıs görünüyor bende yufkayla yapıyorum

annemineli dedi ki...

Hepinizin ziyareti ve zarif yorumlarına teşekkür ederim.Sevgilerrr.

Elzemhobby dedi ki...

Tarifi aldım denemek isterim ellerinize sağlık olsun.

nilay dedi ki...

Tam benlik süper kolay bir tarif. Ellerine sağlık, süpersin

annemineli dedi ki...

Elzemhobby ve Nilay sevgi dolu yorumlarınıza teşekkür eder.Sevgiler sizinle olsun.Öptümmmm.

ECE dedi ki...

buradan bakabilirsiniz tarife http://orecem.blogspot.com/2009/10/pratik-pizza.html sevgiler.

ECE dedi ki...

buradan bakabilirsiniz tarife http://orecem.blogspot.com/2009/10/pratik-pizza.html sevgiler.

ramazan dedi ki...

Bunu ben de yapabilirim gibi geliyor.Elinize sağlık.