23 Aralık 2009 Çarşamba

Fırında Mücver

Malzemeler:
* 2 tane kabak(rendelenmiş)
* 2 yumurta
* 1 demet yeşil soğan
* 1 demet taze nane
* 1 demet maydanoz
* 1 demet dereotu
* Tuz, karabiber, pul biber
* 1 su bardağı un
* 1 fincandan az sıvıyağ

Yapılışı: Bir kabın içine rendelenmiş kabaklar konulur. Üzerine kıyılmış maydanoz, dereotu, yeşil soğan, nane ve diğer bütün malzemeler eklendikten sonra yice karıştırılır. Yağlanmış bir borcamda 180derecede 35-45 dakika pişirilip dilimlenerek servis yapılır.
Afiyet Şeker Olsun...

NOT:
* İçine istenilirse biraz peynir ilave edilebilir.
* Sıvı yağı içine koyulmayabilir.
* Üzerine isterseniz bolca yumurta da sürebilirsiniz.
* Ben kabak dolması yaptıktan sonra, artan içlerle yaparım.
* Bu malzemeyi kaşık kaşık yağda kızartabilirsiniz.(mücver olur)
* İçine isterseniz havuçta rendeleyebilirsiniz.


EVLAT HATIRI ADAMI YERE BATIRIR.

10 yorum:

hayatadair dedi ki...

ellerinize saglik,böyle marifetli elleri gördükce hevesleniyorum,ama bu heves sadece tarifleri biriktirmekle kaliyor nedense :))
Ben yemek yapmayi degil,tarif biriktirmeyi seviyorum galiba ...

atesböcegi dedi ki...

nefis olmus. ellerinize saglik. Blog ve tarifler bir harika. gercekten cok verimli ve basarili buldum. iyiki kesfettim bu sayfayi. sevgilerimi gönderiyorum Bursa´ya.

Gönülünce Lezzetler dedi ki...

Hızınıza yetişemiyorum aşurede mücverde harika olmuş ellerinize emeğinize sağlık...
Sevgiler...

lavantin dedi ki...

Zehra abla, ( Emekli ögretmen oldugunu okuyunca abla demem gerektigini düsündüm insallah sakincasi yoktur.)tesekkür ediyorum, hemsehrilerim adina...

Ama Antep yemeklerini yapamam demene katilmiyorum. Eminim ki, püf noktalarina dikkat ederek yaparsan basarirsin. Zaten cok zor degiller.

Denemek istedigin tarifler konusun da istedgin zaman ayrintili yardim edebilirim.

Selamlar...

annemineli dedi ki...

Hayata dair:) Cancazım seni tanıdiğıma çok mutlu oldum.Keşke sanal alemde değil de yüzyüze görüşebilsek.İnan ilk yıllar bizde hep tarif biriktiriyorduk.Bardak taşınca yazmamız gerektiğine kızım karar verdi.Bende birden blogcu oldum.İşallah yemek blogunda senide görürüz.Ama senin kulvarında süper.Sevgiler sunuyorummm.

Gönülünce Lezzetler:Gönlümün gönülü hoş geldin sefa getirdin.Ömrümün yarısından fazlasını geçirdiğim için, acele yazmak istiyorum herhalde,hiç farketmemiştim.Acaba yavaşlasammmı?
Ama ben yinede hızlı olayım ne olur olmaz.Dağarcığımı boşaltabilirsem ne mutlu bana,Ayy çenem düştü.Gönlümüm gönülü hep sende oluyor böyle şeyler.Gönülden köprü kurdum sana kabul edersen.Seni seviyor ve öpüyorumm.Sevgilerrr.

Lavantin:) Lavanta kokuluları ile hoşgelmişsin,Abla demen bana gurur
verdi.Benim misyonum ablalıktır.Herkes bana abla der; sende dediğin için çok sevindim.
Sana danışacağım bazı konular olacağına eminim.Haberleşelim.Ablam seni hasretle öpüyorum.Sevgilerrrrr...



Ateş Böceğim:) Yıllar önce bu isimde bir şarkı vardı.Bu yüzden senin blogun beni çok mutlu ediyor.Geldiğin için çok gurur duydum.Her zanman beklerim.Haberleşelim.Sevgiler ve öpücükler gönderiyorum.

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Merhaba,
Sayfama bıraktığınız birbirinden güzel yorumlar için çok teşekkür ederim.
Bulgur köftesi için yazdığınız yorumda çok hoştu, ayrıca tarifi denemeniz ve blogunuzda yayınlamanız beni çok mutlu eder.
Mücveriniz nefis görünüyor, ellerinize sağlık.

Pembe Tatlar dedi ki...

fırında daha güzel ve hafifi oluyor ellerine sağlık canım....

annemineli dedi ki...

Muhterem'le:)Canım teşekkür ederim.Çok zarifsin hemen yapacağımmmmmmmmm.

Pembe Tatlar:) Teşekkürler tatlımmmm.Herzaman beklerimmmmmmm.

ahsen58 dedi ki...

merhaba canım mücver süperr görünüyor ellerine sağlık fırında daha güzel oluyor hemde çok hafif

Gülden Işık dedi ki...

elinize sağlık..benim tarifim gibiydi..epeydir yapmamışım..kalıkıp yapmalı tam zamanı..;))