18 Ağustos 2014 Pazartesi

NEFİS KÖFTELİ SULU PATATES YEMEĞİ



Malzemeler:
* 3 tane patates
* 1 tane havuç
* 1 küçük kase ayıklanmış arpacık soğanı
* 2-3 tane yeşil biber veya dolmalık biber
* 1 tane kırmızı yağ biberi
* 1 yemek kaşığı tereyağ
* 1 tane yemeklik doğranmış kuru soğan
* 2 tane soyulmuş ve  küçük doğranmış domates
* 1 baş soyulmuş sarımsak
* Tuz, karabiber, baharat çeşitleri

Köfte Malzemeleri:
* 500 gr köftelik kıyma
* 1-2 dilim bayat ekmek veya 1 çay bardağı galeta unu
* 1 tane yumurta
* Tuz, baharat

Kızartmak İçin:
* Tava  ve sıvı yağ
* Ben Tefal Actifry Deep Fryer ( kızartma tenceresi kullandım)
* Benim yemeğim yağ oldu
* Sadece köfteleri tava da kızarttım..


Yapılışı:

* Patatesleri ve diğer sebzeleri yıkayın kurulayın ve kızartma tenceresinde kızartın
* Domatesleri kızartmak size kalmıştır.
* Ben kızartmadım.
* Siz tavada kızartırsanız kağıt havlu üzerinde bekleterek yağını çektirin.
* Tavada kızartırsanız tereyağını azaltın.
* Köftelik kıymayı malzemeleri ile iyice yoğurun
* Ceviz büyüklüğünde köfte yapın
* Tava içinde az yağda kızartın


* Geniş bir tencerede soğanları kavurun
* Üzerine kızaran bütün malzemeleri ilave edin
* Üzerine domatesleri koyun


* Tuzu ve baharatları ilave edin
* Tuz ve baharat size kalmıştır.
* Ben sadece tuz ve karabiber ilave ettim.

* Üzerini örtecek kadar sıcak suyu tencereye ilave edin
* Önce harlı ateşte kaynayınca kısık ateşte
* Sebzeler ve köfteler pişene kadar tutun ( 30-35 dk.)

* Pişen yemeği 15 dakika dinlendirin
* Sıcak sıcak servis yapın

* Çok lezzetli ve besleyici bir yemektir.
* Çocuklar çok sevecektir.

* Pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis yapabilirsiniz.

* Ben pilav üstü yemeği çok severim

* Afiyet Olsun..

TESTİYİ KIRAN DA BİR, SUYU GETİREN DE,

3 yorum:

Sengül Öncel dedi ki...

KARNIM AÇLIKTAN GURULDARKEN
OLDUMU ŞİMDİ
ENFES GÖZÜKÜYOR
ELLERİNİZE SAĞLIK
ELLERİNİZ DERT GÖRMESİN

Böğürtlen Taneleri dedi ki...

Eşim çok sevdiği için sık sık aprım.Ellerinize sağlık.

SİHİRLİ OKLAVA dedi ki...

O kadar nefis görünüyor ki ellerinize sağlık.Yiyenlere afiyet olsun :)