EKMEK BÖREĞİ

 Malzemeler:
* 1 tane bayat ekmek veya tost ekmek
* 1- 1,5 litre soguk süt
* 3 yumurta
* 10 dilim ince kaşar peyniri
* 2 çorba kaşığı eritilmiş tereyağ veya margarin

Yapılışı: Bayat ekmeklerin kenar kabuklarını çıkardıktan sonra çok ince olmayacak şekilde dilimleyin, ekmek dilimlerinin yarısını yağlanmış borcama dizin üzerine eritilmiş yağı dökün kaşar peynirlerini dizin, üzerini ekmek dilimleri ile kapatın, 3 yumurtayı sütle çırpın ekmeklerin üzerine dökün 24 saat buzdolabında bekletin, dolaptan çıkan böreğinizi 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kıazarana kadar pişirin.Sıcak sıcak servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun..

NOT: 
* Bayat ekmekleri çok lezzetli bir börek haline getirmenin güzel bir yolu.
* Yağ miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
* Kaşar peyniri yerine dil peyniri koyabilirsiniz.
* Miktarları yarı yarıya azaltabilirsiniz.
* Böreğinizi iki kat yapabilirsiniz.
* Ekmek dilim sayısını cam kabınıza göre ayarlayabilirsiniz.
* 1 bayat ekmek büyük bir borcama yeterli olur.
* Ben ölçüleri küçülterek yapıyorum,sizlere tam ölçü veriyorum.
* İçine maydanoz ilave edebilirsiniz.
* Sütünün miktarı bol olmalıdır.
* Bir gece buzdolabında bekletilmesi çok önemli.
* Sıcak sıcak yerseniz daha lezzetli olacaktır.
* Üzerine pul biber ekebilirsiniz.

CESURUN BAKIŞI, KORKAĞIN KILICINDAN KESKİNDİR.