10 Aralık 2012 Pazartesi

KARAMELLİ TATLI POĞAÇA

Malzemeler:

Hamur Malzemesi:
* 250 gr yumuşamış tereyağ
* 1 su bardağı sıvı yağ
* 2 tane yumurtanın akı
* 1 tane üzerine sürmek için yumurta sarısı
* 2 yemek kaşığı yoğurt
* 1 paketten az kabartma tozu
* 1/2 çay bardağı pudra şekeri
* 800 gr beyaz elenmiş un
* 1 paket vanilya

İç Malzemesi:
* 1 küçük kase dövülmüş ceviz
* 1,5 yemek kaşığı mavi haşhaş
* 1 yemek kaşığı kakao
* 2 yemek kaşığı bal

Üzeri İçin:
* Üzerine dökmek için karamel sos

Yapılışı:Hamur malzemelerini yumurta sarısı hariç hepsini yumuşak bir hamur yapın, İç malzemesini bir kase içinde iyice karıştırın, hamurdan ceviz büyüklüğünde koparak elinizde yuvarlayın elinizde açın içine 1-2 çay kaşığı iç malzemesinden koyun ve poğaça şeklini verin yumurta sarısını sürün, yağlı kağıtla kapladığınız fırın tepsisine dizin, 180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Soğuduktan sonra üzerine karamel sos dökün ve servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun..

NOT:
* Çok değişik ve çok lezzetli poğaçadır.
* İç malzemesini isterseniz azaltabilirsiniz.
* Bütün malzemeyi yarıya indirerek yapabilirsiniz.
* Yağı biraz fazla, isterseniz biraz azaltabilirsiniz.
* İçine konan haşhaş çok güzel bir tat veriyor.
* Marketlerde poşet içinde mavi tane haşhaş diye satılıyor.
* Karameli ister kendiniz yapın,yada hazır alın.( marketlerde ketçap şişesi gibi şişelerde var)
* Hamuru pişince çok gevrek oluyor.
* İsteyen  üzerine pudra şekeride eleyebilir.


ESKİYE RAĞBET OLSA BİT PAZARINA NUR YAĞARDI.

7 yorum:

nursen aksoy dedi ki...

Ne kadar nefis ve orjinal bir poaça olmuş bu böyle..Ellerine sağlık...

pembe kekik dedi ki...

Karamelli sosa bayılıyorum. Ellerinize sağlık. Mutlaka tadı çok güzeldir. Görüntü harika.

Şehrinaz dedi ki...

harika bir tarif olmuş :) emeklerine sağlık...

Nursevin Sönmez dedi ki...

Benimde dikkatimi karamel çekti. Ellerinize sağlık. Kurabiye tek başına zaten benim favorim olmaya aday.

MAZES dedi ki...

bu ne güzellik,ben de karamelden yanayım,ellerine sağılık canım.

annemineli dedi ki...

Canım arkadaşlarım, acilen tavsiye edilir..

Dilekkmutfakta dedi ki...

bugün bu güzel tatlı poğaçaların tadına baktık,gerçekten çok nefis olmuş,tadı hala damağımda en kısa zamanda denenecek,ellerine sağlık ablacım...