BRÜKSEL LAHANASI SALATA ÇEŞİTLERİ

HAŞLAMA BRÜKSEL LAHANA SALATASI:

Malzemeler:

* 200 gr Brüksel lahanası

* 1 tane havuç

* 1 avuç haşlanmış mısır

* 1 tane kırmızı biber

* 1/2 demet kıyılmış dereotu

* Tuz, pul biber

* 1 kase süzme yoğurt

* 2 diş ezilmiş sarımsak

* 3-4 yemek kaşığı mayonez

* 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı: Ayıklanmış lahanaları ortadan ikiye ayırın veya bütün olarak, yuvarlak doğranmış havuç ve kırmızı biber ile birlikte haşlayın, haşlanan malzemeler soğuduktan sonra, bir kase içinde mayonezi yoğurdu,sarımsağı ve dereotunu, tuzu kartıştırın ve sebzelerin üzerine dökün, dereotu,mısır, zeytinyağı ve pul biber ile süsleyin.

Afiyet Şeker Olun...
KARIŞIK SEBZELİ BRÜKSEL LAHANA SALATASI:

Malzemeler:

* 200 gr Brüksel lahanası

* 1 tane ince kıyılmış pırasa

* 1 tane söğüş kıyılmış kuru saoğan

* 1-2 dal brokoli

* 1-2 dal karnabahar

* 1 tane halka halka doğranmış havuç

* 1 tane küp küp doğranmış küçük bir patatas

* 5-6 diş sarımsak

* 1 avuç haşlanmış mısır(üzerine ilave edilecek)

* Tuz, pul biber

* 1/2 ince kıyılmış dereotu

* Zeytinyağı

Yapılışı: Pırasayı ve soğanı bol yağ içinde büyükçe bir tavada iyice kavurun üzerine sebzelerin tamamı ilave edin tuzunu ve tavanın kapağını kapatarak suyunu salıp çekene kadar pişirin, çiğ kalırsa biraz sıcak su ilave ederek pişirmeye devam edin, soğuduktan sonra üzerine mısırları dereotunu, pul biberi, zeytinyağını ilave edip servis yapın.

Afiyet Şeker Olsun.....

ÇİĞ YAPILAN BRÜKSEL LAHANA SALATASI:

Malzemeler:

* 10-15 tane ayıklanmış yıkanmış brüksel lahanası

* 1 tane havuç

* 1 avuç kavrulmuş ezilmiş fındık

* 1-2 diş ezilmiş sarımsak

* 1 kase süzme yoğurt

* 2-3 kaşık mayanoz

* 1 kaşık zeytinyağı

* Süslemek için haşlanmış mısır,kıyılmış dereotu, ketçap, zeytinyağı ve tane fındık

Yapılışı: Lahana ve havuçları rendeledikten sonra bir kap içinde yoğurt, mayonez dereotu karıştırın ve rendelenen sebzelere ilave edin, üzerini keyfinize göre süsleyin.

Afiyet Şeker Olun.....
NOT:

* Bütün lahana çeşidi salatalarına istediğiniz malzemeyi koyabilir veya çıkartabilirsiniz.

* Malzemeleri kendi damak tadınıza göre azaltabilir veya çoğaltabilirsiniz.

* İçlerine istediğiniz baharat çeşidini ilave edebilirsiniz.

* Ben birkaç çeşit sundum, sizin hayal gücünüzü sınırlamıyayım....

HER ŞERDE BİR HAYIR, HER HAYIRDA BİR ŞER OLABİLİR