11 Kasım 2011 Cuma

BRÜKSEL LAHANASI SALATA ÇEŞİTLERİ

HAŞLAMA BRÜKSEL LAHANA SALATASI:

Malzemeler:
* 200 gr Brüksel lahanası
* 1 tane havuç
* 1 avuç haşlanmış mısır
* 1 tane kırmızı biber
* 1/2 demet kıyılmış dereotu
* Tuz, pul biber
* 1 kase süzme yoğurt
* 2 diş ezilmiş sarımsak
* 3-4 yemek kaşığı mayonez
* 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı: Ayıklanmış lahanaları ortadan ikiye ayırın veya bütün olarak, yuvarlak doğranmış havuç ve kırmızı biber ile birlikte haşlayın, haşlanan malzemeler soğuduktan sonra, bir kase içinde mayonezi yoğurdu,sarımsağı ve dereotunu, tuzu kartıştırın ve sebzelerin üzerine dökün, dereotu,mısır, zeytinyağı ve pul biber ile süsleyin.
Afiyet Şeker Olun...
KARIŞIK SEBZELİ BRÜKSEL LAHANA SALATASI:

Malzemeler:
* 200 gr Brüksel lahanası
* 1 tane ince kıyılmış pırasa
* 1 tane söğüş kıyılmış kuru saoğan
* 1-2 dal brokoli
* 1-2 dal karnabahar
* 1 tane halka halka doğranmış havuç
* 1 tane küp küp doğranmış küçük bir patatas
* 5-6 diş sarımsak
* 1 avuç haşlanmış mısır(üzerine ilave edilecek)
* Tuz, pul biber
* 1/2 ince kıyılmış dereotu
* Zeytinyağı

Yapılışı: Pırasayı ve soğanı bol yağ içinde büyükçe bir tavada iyice kavurun üzerine sebzelerin tamamı ilave edin tuzunu ve tavanın kapağını kapatarak suyunu salıp çekene kadar pişirin, çiğ kalırsa biraz sıcak su ilave ederek pişirmeye devam edin, soğuduktan sonra üzerine mısırları dereotunu, pul biberi, zeytinyağını ilave edip servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun.....

ÇİĞ YAPILAN BRÜKSEL LAHANA SALATASI:

Malzemeler:
* 10-15 tane ayıklanmış yıkanmış brüksel lahanası
* 1 tane havuç
* 1 avuç kavrulmuş ezilmiş fındık
* 1-2 diş ezilmiş sarımsak
* 1 kase süzme yoğurt
* 2-3 kaşık mayanoz
* 1 kaşık zeytinyağı
* Süslemek için haşlanmış mısır,kıyılmış dereotu, ketçap, zeytinyağı ve tane fındık

Yapılışı: Lahana ve havuçları rendeledikten sonra bir kap içinde yoğurt, mayonez dereotu karıştırın ve rendelenen sebzelere ilave edin, üzerini keyfinize göre süsleyin.
Afiyet Şeker Olun.....
NOT:
* Bütün lahana çeşidi salatalarına istediğiniz malzemeyi koyabilir veya çıkartabilirsiniz.
* Malzemeleri kendi damak tadınıza göre azaltabilir veya çoğaltabilirsiniz.
* İçlerine istediğiniz baharat çeşidini ilave edebilirsiniz.
* Ben birkaç çeşit sundum, sizin hayal gücünüzü sınırlamıyayım....


HER ŞERDE BİR HAYIR, HER HAYIRDA BİR ŞER OLABİLİR


14 yorum:

zeymuran dedi ki...

valla ben brüksel lahanasını çok sevdıgım için hepsıne de varım ellerıne sağlık canım...

sevda dedi ki...

salata şenlii var canım.ne güzel.ellerine sağlık.hayırlı cumalar.

Şehrinaz dedi ki...

misafir için farklı bir salata tarifi ellerinize sağlık...

nilay dedi ki...

Brüksel salataya yakışıyor. Ben yemeğini çok sevmiyorum.
Ellerine sağlık
Sevgiler

derya dedi ki...

Bal ablam ellerine sağlık 3 salata
da birbirinden şık ve leziz öpüyo
rum.

annemineli dedi ki...

Teşekkür ederim.Sevgilerrrrrrr...

Ecehan dedi ki...

Ne zaman yapsam appp acı oluyor, ne güzel ellerinize sağlık.

Saglıklımutfak dedi ki...

Bu hafta pazarda bulamadım. yarın metroya bakayım. süper alternatif olmuş .Ellerine sağlık canım benim

Eylemin mutfagı dedi ki...

ellerine saglık ve geçmiş bayramın kutlu olsun.

Seda Yazıcı dedi ki...

nefis salatalar olmuş brüksel lahanasını çok severim canım eline sağlık :)

serap dedi ki...

Merhaba Birtürlü sevemedim brüksel lahanasını ama bu tariflerden sonrada sevmezsem arızanın bende olduğunu anlıyacağım..Ellerinize sağlık çok iştah açıcı görünüyorlar

Çılgın Mevdoş dedi ki...

Lahana çeşitleri ne faydalıdır ve ben çok severim bu ara bol bol salatasını yapıyorum ama bu daha değişik deneyeceğim bende.

annemineli dedi ki...

Çok teşekkürlerrr..Sevgilerrrrr...

Adsız dedi ki...

çokkkkkkk güzellllll olmuş ellerinize sağlık