22 Temmuz 2010 Perşembe

ÇORUM HASAN ZAHİR ET LOKANTASI

Çorum'a yolu düşen herkesin uğramadan geçemeyeceği, tadına doyulmaz etlerinden yemeden çıkamayacağı lokantalarından birine geldi sıra...
Çorum'un en eski ve en meşhur lokantalarından birisi "Hasan Zahir Et Lokantası" et ve ızgara çeşitleri ve doğal köy ürünlerini harmanlayıp damağının tadını bilenlere sunuyor...
Dostlarımız ve biz... Birbirinden lezzetli ızgaraları hazırlayan ,lokantanın aşçıbaşısı Ali Usta'ya teşekkürler... Etler göründüğünden daha lezzetlilerdi, tadına doyamadık desem yeridir... Pirzolalar en güzel kuzulardan yapılmış, inanın pamuk gibilerdi...
Halis köy yoğurdu; lokantanın en lezzetli ve en doğal ürünlerinden sadece bir tanesi... Fırında sütlaç da tabiki doğal, hakiki köy sütü ile yapılıyor... Bal çeşitleri gözlerimi kamaştırdı... Ballar mı? Tabii ki doğal.1958 yılında açılan ve babadan oğula el değiştirerek yıllardır hizmet veren Hasan Zahir Et Lokantası, Çorum-Samsun karayolu üzerinde, en güzel orman manzarasına sahip, Çorum'un en eski et lokantalarından biridir. Çorum ve yolu Çorum'a düşen herkese kaliteli hizmet veren''Hasan Zahir Et Lokantası'' ismini artık markalaştırmıştır.
Benim gözümde restoranlar ve lokantalar sahiplerinin aynasıdır. Tıpkı sahipleri, bizim de gerçek dostlarımız olan "Karslıoğlu" ailesi gibi bu mekanda modern ve geleneksel görüntüsü ile doğayla iç içe sıcak ve samimi bir bütünlük oluşturuyor.

Eğer bir gün yolunuz düşerde Hasan Zahir Et Lokantası'na uğrarsanız, özellikle mangalda kuzu pirzola, halis köy yoğurdu, bal kaymak tabağı ve fırın sütlacı denemenizi öneririm.

NOT:

Hasan Zahir Et Lokantasının sahipleri ile 1987-1997 yılları arasında Çorum'da Orkide Apartmanında tadına doyulmaz bir komşuluk yaptım. Beni hayata hazırlayan yarı annem Perihan Ablam, her zaman yardımıma koşan Meryem, küçük ''lora" Hatice, sessiz ve sakin Nurcan ve babaları Mustafa amcam ve oğulları Ömer ile çok tatlı günlerin anısını hala yaşatıp, hiç ayrılmamış gibi görüşüyoruz...

Sevgili dostlarımıza buradan gönül dolusu teşekkür ediyoruz...

BİR FİNCAN KAHVENİN HATIRINI SAYANLAR ASİ DE OLSA, SAKİ DE OLSA MERT ADAMLARDIR

7 yorum:

derya dedi ki...

Canım afiyetler olsun size dostlarla
tüm paylaşımlar daha özel çok öpüyo
rum...

annemineli dedi ki...

Deryacığım gönül dolusu teşekkürlerr.Sevgilerrrrr....

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Ara sıra yolum orumdan geçer. Fırsatım olursa mutlaka uğrayacağım.
Çünkü gerçekten çok güzel bir yere benziyor.
Tam benlik...
Afiyet bal şeker olsun
sevgiler

NarincE dedi ki...

Size afiyet olsun bari, biz yutkunmaya devam edelim...

annemineli dedi ki...

Hepinize teşekkürlerr ederim.Sevgilerrr....

Vijdan dedi ki...

Bende tanıdık bir ye diyordum :)

Eşimin çocukluk arkadaşıdır Ömer...
Kızarmış ekmek, bal ve kaymak benim favorim :)
Etlerinde hakkını yemesem iyi olur.
Harika bir yerdir kesinlikle uğranıp yemek yenecek bir yer :)

Sevgiler

annemineli dedi ki...

Teşekkürlerrrr....