MAKARNA ÜSTÜ KABAK

 Malzemeler:
* 1 paket her hangi bir çeşit makarna
* 2 yemek kaşığı tereyağ
* 1 yemek kaşığı domates sosu veya domates salçası
* Haşlamak için bir tencere bol su
* Tuz

 Üzeri İçin:
* 300 gr yoğurt
* 2-3 diş ezilmiş sarımsak
* 2 tane küçük küçük doğranmış yeşil kabak
* Kabakları kavurmak için 2 yemek kaşığı sıvıyağ
* Tuz ve baharat çeşitleri

 Yapılışı: Makarnayı haşlayın, süzün tencerenin içinde domates sosunu tereyağ ile kavurun haşlanan makarnaları içine atın biraz karıştırın. Diğer tarafta kabakları sıvıyağ içinde uyunu çekene kadar kavurun. servis tabağına kavrulan makarnayı koyun üzerine sarımsaklı yoğurt ve kabakları koyun,sıcak sıcak servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun...

NOT:
* Makarna istediğiniz çeşit olabilir.
* İsterseniz ev eriştesi ile de yapabilirsiniz.
* Üzerine kabak yerine başka sebzelerde koyabilirsiniz.
* Biber, patlıcan patates, ıspanak, pırasa gibi sebzeler olabilir.
* Üzerine isterseniz ilave tereyağlı biber dökebilirsiniz.
* Üzerini taze nane ile süsleyebilirsiniz.
* Süzme yoğurt kullanabilirsiniz.
* Makarnanın hamur düzeyini sebze ile azartılır.


ŞEN İNSAN GÜNEŞE BENZER, GİRDİĞİ YERİ AYDINLATIR