11 Temmuz 2011 Pazartesi

KEKİKLİ MANTARLI PATATES

Malzemeler:
* 1 paket kültür mantarı (market mantarı)
* 3-4 tane yıkanmış kabukları ile iri doğranmış patates
* Mantarların içine koymak için mantar sayısı kadar küp küp kaşar peyniri
* 1 tatlı kaşığı kuru ve taze kekik
* 4-5 tane az ezilmiş sarımsak
* Tuz
* Pul biber (istenirse)
* 1 çay bardağı kadar zeytinyağı



Yapılışı: Mantar ve patatesleri yıkayıp kuruladıktan sonra patatesleri kabukları ile birlikte doğrayıp zeytinyağı, baharat ve sarımsakla birlikte derince bir kabın içine koyun. Ardından mantarları da içine ilave edip karıştırın. Bütün tatlar birbirine karıştıktan sonra yağlı bir tepsi veya yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye önce patatesleri koyun, sonra da mantarların içine kare kare kesilmiş kaşar peynirlerinden koyup, tepsiye dizin.

180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

Sıcak sıcak servis yapın.


Afiyet Şeker Olsun.....

NOT:

*Mantarları ve patatesleri yıkadıktan sonra iyice kurulamayı ihmal etmeyin.

* Sert patatesleri tercih ederseniz daha lezzetli oluyor.

* Siz kendinize göre istediğiniz baharatları ekleyerek farklı aromalar deneyebilirsiniz ama her koşulda Kekik çok yakışıyor.

* Yağını kısarsanız lezzeti de kısarsanız.

* Sarımsakları bütün halinde hatta kabuklarıyla birlikte yani ezmedende koyabilirsiniz.

*İsterseniz içine kabukları ile arpacık soğan ilave edebilirsiniz.

SON NEFESİNİ VERMEDEN ŞANSIN HAKKINDA YORUM YAPMA



7 yorum:

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Süper bir kombinasyona benziyor arkadaşım..Ellerine sağlık..

FatmaCan dedi ki...

İkisini ayrı ayrı denemiştim çok lezzetli olmuşlardı. Ama benim bildiğim patates mantara göre geç pişiyor. Yanılıyormuyum ?

Hayat Cafe dedi ki...

Çok sık yaparım ama şu aralar uzak duruyorum.
Ellerine sağlık.
Nefiss görünüyor.

pelince.com dedi ki...

Aklım aşağıdaki kurabiyelerde kaldı ya neyse :) yemek hem pratik hemde lezzetli olmuş.. afiyetler olsun..

Eylem dedi ki...

bende kekik eklerim bence harika oluyor.ellerine saglık.

Üçkadınüçmoda dedi ki...

Ayyy annem bu ikiliye birde tavuk ekliyor ... Yemede Yanında yat Oluyor ...
Ellerinize Sağlık ...

annemineli dedi ki...

Çok teşekkürlerrrr...