4 Temmuz 2011 Pazartesi

SEBZELİ OMLET

Malzemeler:* 3-4 tane iyice çırpılmış yumurta
* Tuz, karabiber ve istediğiniz baharatlar
* 1 tatlı kaşığı tereyağ
* Bir kase kadar rende kaşar
* Sotelenmiş çeşitli sebzeler ( kabak, domates, soğan,sarımsak, kırmızı ve yeşil biber,havuç gibi)

Yapılışı: Çırpılan yumurtaları yanmaz bir tava içine yağ koyarak kızdırın, içine çırpılan yumurtayı dökün, altı kızarınca içine sotelenmiş sebzeleri, kaşar peynirinin yarısını koyup ikiye katlayın, tavanın altını kısın, üzerine bolca kaşar rendesi koyun,üzerine ketçap ve mayonez koyarak servis yapabilirsiniz.
Afiyet Şeker Olsun...

Sotenin Yapılışı:İstediğiniz sebzeleri az yağda teflon tava içinde güzelce kavurarak yapın
. NOT:* Omlet yaparken yumurtanın çok iyi çırpılması gerekir.Tuzunu ve karabiberini tam tavaya dökerken koyun.
* Yumurtayı pişirmeye başlamadan tavanın çok kızgın olmasına dikkat edin
* Omletin altı kızarınca ocağın altını kısın.
* Omlet yaparken içine istediğiniz baharatları ilave edebilirsiniz.
* Sebzeleri çok kızgın yağlı tava içinde pişme sürelerine göre soteleyin, tuzunu ve baharatlarını en son ilave edin.
* Ben kabak, havuç soğan,sarımsak ve biber çeşitleri ile yaptım.
* Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.






AÇIM İŞLETME, TOKUM TEPRETME

16 yorum:

Gülcan dedi ki...

çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık.

Aycan dedi ki...

Çok güzel bir omlet olmuş.Ellerinize sağlık.

Sevgilerimle;

Kendimce dedi ki...

anne eli değmiş gibi dedikleri bu olsa gerek nefis Zehra Hanımcım ellerinize sağlık

Gönülünce dedi ki...

Bİr omlet bu kadarmı renkli ve güzel olur bayıldım...Nefis olmuş ellerinize sağlık ablacığım...

Sevgiler...

mine dedi ki...

mis gibi , kokusu buralara geldi ellerinize sağlık

çeşnici Handan dedi ki...

Bu sıcak günler için çok sağlıklı ve lezzetli bir seçim olmuş. Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık afiyetler olsun.

marifet ellerimizde dedi ki...

ooo kım yemez onu...bende ıstıyorum:)))))))))

suhuba dedi ki...

Haftasonu kahvaltıya bunu yapacağım :)

Antuan dedi ki...

Estupenda receta,muy nutritiva y con pocas caloris,buena preparación


Saludos

Marta Benicá dedi ki...

Merhaba ben blogunuza sevilen ve tarifleri mükemmel ve muybien mutfakta çok yaratıcı olduğunu biliyorum. Zaten bir takipçisi değilim. Tambiénserá beni çok hoş tanışın. Saygılarımızla, Marta.
Benim yemek tarifleri her gün.

mutfak gazetesi dedi ki...

harika bir kahvaltılık. ellerine sağlık.

evatolyesi dedi ki...

Çok besleyici olmuş ellerinize sağlık:)))

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Ellerine sağlık canım.Kahvaltı ve ikindi çayının yanına harika bir lezzet.
Sevgilerimle...

annemineli dedi ki...

Çok teşekkürlerrrrr....

mor atölye dedi ki...

yemin olsun bakarken ağzımın suyu aktı. izlemeye aldım seni hemen...

annemineli dedi ki...

Teşekkürlerrrr...