24 Nisan 2011 Pazar

HOŞMENÜ

Malzemeler:
* 2-3 tane haşlanmış patates
* 1/2 demet ince kıyılmış yeşil soğan
* 1/2 demet kıyılmış maydanoz
* 1/2 demet kyılmış taze nane
*1/2 demet ince kıyılmış dereotu
* 2-3 diş kıyılmış sarımak
* Tuz, karabiber, pul biber
* Kızartmak için az yağ

Yapılışı: Haşlanmış patatesleri kalın taraflı rende ile rendeleyin, içine diğer bütün malzemeleri koyup karıştırın, teflon bir tava içine az yağ koyarak alt üst kızartın, domates ve turşu ile servis yapın..
Afiyet Şeker Olun...

NOT:
* Bu yemek; kolay ve bir fakir yemeğidir.
* Haşlanmış patatesin içine evde bulunan hertürlü malzeme konularak yapılır.
* Acil gelen konuklara hemen yapılabilir.Elinizde yeterki haşlanmış patates olsun.
* Patatesleri soğumadan sakın rendelemeyin.İçindeki nişaştadan dolayı yapış yapış olur.
* Hoşmöniyi tavada pişirirken tahta bir spatüle ile yuvarlak bir şekil yapa yapa pişirin.
* Düz bir tabakla ters çevirerek pişirin.
* Çok lezzetli bir patates yemeğidir.
* Mücvere benzemesine karşılık içinde yumurta ve un yoktur.
* Patates köftesinede benzesede içinde yumurta yoktur.
* İçine bol yeşillik koymak güzel bir lezzet katıyor.
* Baharat çeşitlerini kuru ve taze olmak üzere kendinize göre çeşitlendirebilirsiniz
* Sıcak sıcak yemek daha güzel bir tat oluyor.
* Çok basit bir yemek gibi gelsede çok lezzetlidir.
* Etlerin yanında servis yapabilirsiniz.
* Günlerde üzerine arımsaklı yoğurt ve kızgın yağ dökerek salata gibi ikram edebilirsiniz.
* İçine taze veya kuru feslegen,reyhan, kekikte ilave edebilirsiniz.
* Üzerini domates ve turşularla süsleyebiliriniz.
* Üzerine ketçap, mayonez dökebilirsiniz.
* Hayal gücünü sislere bırakıyorum.





YÜZ VERME AYIYA GELİR YATAR HALIYA

21 yorum:

papatya68 dedi ki...

Selam sevgili Zehra
ellerine sağlık değişik bir tarif güzel görünüyor ayrıca da çok pratik bir tarif vermişsin teşekkürler işime yarayacağından eminim ama ismini pek sevmedim:))
güzel günler olsun

reyhane dedi ki...

Ne güzel,ben bunu yaparım..

sevda dedi ki...

patatesli herşeyi çok severim.hem kolay hemde çok güzel bir tarif canım.ellerine sağlık.öpüyorum.

Fuat Gencal dedi ki...

Hayırlı akşamlar. Ellerinize sağlık. Çok değişik çok güzel bir tarif. Hemen tarifinizi deneyeceğim. İsmide çok güzel geldi.Ayrıca şifa deposu bir lezzet.

Saygılarımla..

GÜLOANNE dedi ki...

Aekadaşım ellerinize sağlık nefis bir tadı vardır bilirim ben reyhanda koyarım patatese çok yakıştırırım

**Masal** dedi ki...

Patates sever olarak denemeliyim bunun adı patates mücveri veya evde ne bulduysanda olabilirmiş:) Bugünki söz beni güldürdü :)
birdilimmutluluktan Sevgiler

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Harika bir şey bu Zehracım; böreğe tercih edebilirim inan. Bayıldım bayıldım. Ellerine sağlık canım..

derya dedi ki...

Bal ablam ellerine sağlık enfes olmuş
öpüyorum.

♥GÖNÜL ÇELEN♥ dedi ki...

Bunu denemek isterim....Altdaki sözün doğru valla.
Sevgiler:)

Eylem dedi ki...

çayımın yanına ne güzel eşlik ederdi şimdi.ellerine saglık.

Aycan dedi ki...

oF OF OF NE GÜZEL GÖRÜNÜYOR ÖYLE.eLLERİNİZE SAĞLIK.

derya dedi ki...

Bal ablam Trilye yemek yarışmasında
Ayşen'im 1.sende 2.olmuşsun.Tebrik
ederim öptüm kocaman:)))

NarincE dedi ki...

Kadınların evde az malzemeyle ürettikleri yemekler daha nefis, kısır gibi, senin yaptığın bu güzel gibi. Sıcak sıcak yerdim ben, kahvaltı, öğlen, akşam farketmez.Ellerine sağlık Zehra ablam.

Dilekkmutfakta dedi ki...

ZEHRA ABLAM TEBRİKLER YİNE YOL GÖRÜNDÜ ankara' YA

Tümay Öztürk dedi ki...

Çok pratik ve çok lezzetli duruyor ellerine sağlık Zehra anne. Ayrıca Trilye de 2. liğinden dolayı çoook tebrik ederim:)

Nilgün dedi ki...

Zehra'cım senin bu tip tariflerine bayılıyorum. Ellerine sağlık arkadaşım..

sarımutfak-hande dedi ki...

ismide ilginçmiş ,patatesle olan herşey gibi buda eminim çok güzeldir ellerine sağlık canım nefis görünüyor
sevgilerimle

MAVİANNE dedi ki...

harika ve lezzetli görünüyor
ellerine sağlık canım
deneyeceğim ben de teşekkürler

yeşim dedi ki...

ellerine sağlık canım.fuat beyde yapmış tarifinizi.bende deneyeceğim not aldım bile.güzel bir gün diliyorum.

annemineli dedi ki...

Çok teşekkür ederim...Sevgilerrrr..

belguzaranne dedi ki...

merhaba zehra hanım elıne sağlık çok pratık masrafsız kolaygelsın