Malzemeler:
* 3-4 tane hazır yufka
* Zeytinyağı
İç Malzemesi:
* Soğanla kavrulmuş ıspanak
Yapılışı: Bir yufka bir tezgah üzerine tamamen yayılır. Üzerine elimizle veya fırça ile bolca zeytinyağı sürülür. Yufka 6 eşit üçgene bıçakla bölünür. Her üçgenin içine kavrulmuş ıspanak koyup incecik sarıp gül böreği şekli verilip yağlanmış tepsiye dizilir.Diğer yufkalar da aynı şekilde sarılır. Üzerine sadece zeytinyağı sürüp fırında 200 dercede iyice kızarana kadar pişirilir. Sıcak sıcak servis yapılır.
Afiyet Şeker Olsun...
NOT:
* Bu böreği aile dostumuz Ali Sezerer yapmıştı hem ondan görünteledim,hem de hemen yaptım ve görüntüledim.
* Hem çok kolay hem de çıtır çıtır bir börek.
* Böreğin püf noktası zeytinyağı
* İç malzemesi istenilen şekilde değiştirilebilir.
* Maydanozlu peynir, kavrulmuş kıymalı,patatesli kıyma,pırasalı yapabilirsiniz.
* Siz üçgen sayısını çoğaltabilirsiniz. Börekler daha küçük olur.
* Börekleri sararken ince ve sıkıca sarın.
* Üzerine sadece zeytinyağı sürülür.
AÇIK YERDE TEPECİK KENDİNİ DAĞ SANIRMIŞ
21 yorum:
harikaaa en sevdiğimdir gül börekler.. içerik ne olursa olsun.. senin ellerinden çıkan bu güzelliklerde ne lezizdir kimbilir..
çıtır çıtır hasrika görünüyor.ellerinize sağlık
ıspanaklı börek oo yanında çayda varmı tatlım ellerine sağlık afiyet bal olsun
bende bayılırım bu lezzete, ellerine sağlık :)
Çıtır börek yemeğe hepinizi bekliyorum.Gelinde tadını çıkaralım.Güzel yorumlara teşekkürlerrr..Sevgilerrrrrr....
Gerçekten çok çıtır görünüyorlar, ellerinize sağlık. Canım börek çekti birden. Size afiyetler olsun. Sevgiler.
Canım,
ellerine sağlık. nefis görünüyor.
Yanında da sıcacık çay. Miss gibi.
Sevgiyle kal.
oh buraya daha sik gelmek lazim borekler harika:) yapanda fotografi cekene de tesekkurler
Güzel yorumlara teşekkürler.Blogumdaki herşeyi kendim yapıyor ve fotoğraflıyorum.Börekler gerçekten çıtır oluyor herkese tavsiye olunur.Hemde çok kolayyyy.Sevgilerrrr.Herkezi öptümmm...
Yufkanın içine sütlü yağlı ve yumurtalı karışım sürmeyince biraz sert olmuyor mu?sevgiyle...
Gerçekten olmuyor,çıtır çıtır oluyor.Denemeni tavsiye ederim.Sevgilerrrrrrr....
Offf enfes,kıyır kıyır .. ellerine sağlık..
Sevgiler.
Zehra Hanım Merhaba
Bir süredir rahatsızlığımdan dolayı bloğunuza bakamamıştım. Girip börekleri görünce hele de ıspanaklı olduğunu okuyunca canım çekti,ellerinize ve emeklerinize sağlık. Kolay gelsin, Hoşç....
Sendepişir/Nilgün
Börekler çıtır çıtır nefis olmuş ellerinize sağlık...
sevgiler...
Ispanaklı tarifleri çok severim. Böreklerin gerçekten çıtır çıtır duruyor:) Ellerine sağlık. Sevgiler...
Mmm enfes görünüyor :) tam istediğim gibi.
çok nefis olmuş:)eline sağlık
bende haftasonu peynirlisini ufak ebatlarda yaptım bunu görüncede yazmak istedim
sevgiler...
Canım arkadaşlarım,güzel ve zarif yorumlarınıza çok teşekkür ederim.Sevgilerrr.
Börek harika görünüyor. Tam da kahvaltı saati. Evde poğaçamız olmasaydı oturup börek başında yas tutardım yiyemiyorum diye :)
Börek harika görünüyor. Tam da kahvaltı saati. Evde poğaçamız olmasaydı oturup börek başında yas tutardım yiyemiyorum diye :)
Teşekkürlerrrr....
Yorum Gönder