22 Eylül 2011 Perşembe

MISIR EKMEĞİ

Malzemeler:* 2 su bardağı mısır unu
* 1 su bardağı beyaz un
* 1/2 litre süt
* 2 yumurta
* 1 paket kabartma tozu
* 3 yemek kaşığı tereyağ
* 2 tatlı kaşığı şeker
* 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı: Yumurtayı, şekeri, tuzu iyice çırpın, diğer malzemeler ve unları eleyerek koyup karıştırın. 30 dk. dinlendirin, yağlanmış bir tepside,180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kada pişirin. Ilıyınca dilim dilim veya kopararak servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun.....



NOT:

* Mısır ekmeği hamuruna su katmanız gerekirse sıcak su ilave edin daha iyi netice alırsınız.

* Tepsiye yaydığınız hamurun üzerini iterseniz ellerinizle yağlayabilirsiniz.

* Fırında pişirirken fırınızın içine biraz su fışkırtabilirsiniz( sprey kablardan)

* İçinin iyi piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz.Kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

* Üzerinin çok kızarmaması için üzerine folyo kağıdı yayabilirsiniz.

* Mısır ununun 100 gramında 368 kalori bulunmakta; hemen hemen beyaz unla aynıdır.

* Mısır ekmeğinin, çölyak hastalarının yiyebildiği bir ekmek türüdür.



GİDENİN ARKASINDAN BAKMAYIN, YOKSA GELENİ GÖREMEZSİNİZ




13 yorum:

Guven dedi ki...

Eskilerden geriye ne kaldı? Mısır ekmeği ve birde yanında üzüm pekmezi olacak:)) Bandır bandır yeyin lütfen :))

EMİNE ÖZTÜRK dedi ki...

çook güzel görünüyor.. kokusunu alır gibiyim.. Saray'da evimize yakın bir fırında satılıyordu mısır ekmeği.. çorluda henüz mısır ekmeği satan bir yer keşfedemedim.. bulamasam da tarifim var artık.. paylaşımına teşekkürler..

Pastane'den dedi ki...

burdan uzanıp tabağı alasım geldi çok severim mısır ekmeğini ellerine sağlık nefis olmuş

aleyna dedi ki...

oyy memleketumun ekmeği.elişnize sağlık.neyseki bizim fırın her sabah tazecik yapıyorda yiyebiliyoruz.sizinkide leziz görünüyor.sevgiler

NzlGl dedi ki...

Sevgili Zehra hanım

mısır ekmeğini çok severim ve yaparım sizinde ellerinize sağlık ama bugün atasözünü çok çok beğendim.
sevgiler

Medanşeri dedi ki...

bayılırım mısır ekmeğine, çok leziz gözüküyor ellerinize sağlık ((:

nilay dedi ki...

Balık yemeklerimizin olmazda olmazıdır. Benim buzlukta her daim vardır.
Ellerine sağlık. İyi hafta sonları

♥GÖNÜL ÇELEN♥ dedi ki...

Yoğurda doğrayarak çok severim.
Sevgiler:)

aksungur46 dedi ki...

canım ellerine sağlık 2 ekimde ki buluşmaya geliyormusun.gellllll emiiii.sevgilerimle

Dilekkmutfakta dedi ki...

Ablacım geziler bitti herhalde mutfağa girmişsin:)))mısır ekmeğine eşim de bayılır ama evde hiç denemedim ellerine sağlık,görüşmek üzere,sevgiler...

Oglak Kizlari dedi ki...

Hımmm ellerinize sağlık.
Yanında pekmez amanın.
Rejimdeyim ben olmazzz..

Hep rejimde olan anne Çiğdem

Elif'in defterinden dedi ki...

bunu tereyağında biraz kızartıp balık yanında servis etseniz, yemez miyim deli gibi yerim :D

annemineli dedi ki...

Çok teşekkürlerrrrr.....