25 Ağustos 2011 Perşembe

CARTE D’Or ile DONDURMALI TATLAR

İrmik Helvalı Dondurma:
Malzemeler:* Yeni pişmiş irmik helvası
* Helvanın içine koymak için 4-5 top sade dondurma
* Üzeri için kramel sos
* Üzeri 3-4 top çilekli dondurma

Yapılışı: Sıcak irmik helvasının içine konulan sade dondurma kalıba konulur ve ters çevirilerek üzeri süslenerek servis yapılır.

Lokum içinde Dondurma:
Malzemeler:* 3-4 tane sade lokum
* İçi için lokum sayısı kadar top sade dondurma
* Üzeri için kramel sos

Yapılışı: Lokumlar oda sıcaklığında yumuşadıktan sonra oklava ile incecik açılır, içine dondurma konulur ve bohça şekli verildikten sonra süslenir.
Dondurmalı Kup:
Yapılışı: Güzel bir kup kasesi içi dondurma ike doldurulur üzeri çeşitli sos ve meyvelerle süslenir.



Çilek Üstü Dondurma:


Yapılışı:


Küçük dondurma külahlarına konulan dondurma çilekle süslenerek servis yapılır.Pişmaniyeli Dondurma:*Malzemeler:

* iki katlı hazır kek

* Keki ıslatmak için şekerli su

* 1 paket krem şanti

* Krem şanti için 1/2 su bardağı soğuk süt

* 7-8 yemek kaşığı sade  dondurma
* 1 büyük bir kase kazan dibi tatlısı

* Üzeri için 1 kase sade pişmaniye

* Süslemek için 2-3 top  sade dondurma

* Süslemek için karamel sos

Yapılışı:
Hazır kek ikiye ayrılarak şekerli veya reçelli su ile ıslatılır. Kazan dibi tatlısı ve dondurma karıştırıldıktan sonra kekin ortasına yayılarak konulur ve üzerine ikinci kek kapatılır. Ayrı bir yerde krem şanti çırpılıp, dolapta soğutulduktan sonra içine royal dondurma ilave edilerek tekrar çırpılır ve pastanın üzerine krema gibi sürülür. Üzeri pişmaniye dondurma sos ile süslenir.

Malzemeler:

* 3 tane kağıt helva

* Yeni pişmiş irmik helvası

* Helvanın içine koymak için 4-5 top sade dondurma

* Üzeri için 1 paket krem şanti çırpılır ve dondurma ile karıştırılarak krema yapılarak kaplanır.

* Üzeri için karamel sos

* 3-4 top çilekli dondurma



Yapılışı: Sıcak irmik helvasının içine konulan dondurma ile karıştırılan dondurma kağıt helvalar arasına konur, katlar tamamlanınca üzeri krem şantili dondurma ile iyice kaplanır. Üzeri karamel sos ve dondurma ile süslenir.




Külahlarda Milföylü Dondurma:

Malzemeler:

*3-4 tane oda sıcaklığında milföy hamuru

* 3-4 tane yağlı kağıttan yapılmış külah

* İstediğiniz çeşit dondurma


Yapılışı:

Milföy hamuru oklava ile açılır ve ince şeritler halinde kesildikten sonra, yağlı kağıttan yapılmış külahlara helezon şekide sarılarak bir bardak içinde 180 derecede ısıtılmış fırında pişirilir. Soğuduktan sonra kağıtlardan çıkarıp, külahlara dondurma ile doldurulur ve süsleyerek servis yapılır.


NOT: Dondurmalı tatlarda istediğiniz dondurma çeşidini kullanabilirsiniz. Bu yaptığım tatların hepsini sevgili blog arkadaşım Dondurmalı Blog 'un sahibi arkadaşımın gönderdiği Carte d’Or dondurmalar ile ile yaptım, kendisine buradan gönül dolusu teşekkürlerrrr...




KİŞİ KENDİSİNİ BİLMESİ KADAR ARİF OLAMAZ


10 yorum:

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Dondurma aşığı birine bu yapılırmı?
Dondurma lezzet şöleni gibi.
Ellerine sağlık canım.
Sevgilerimle...

susamcorekotu dedi ki...

aman ALLAHım hangisine bakacağımı şaşırdım:)))

derya dedi ki...

Bal ablam süpersin dondurma show olmuş resmen öpüyorum.

Seçil / Yemek Aşkı dedi ki...

Şimdiden iyi bayramlar.. her gününüzün bayram kadar güzel geçmesini diliyorum.. sevgilerimle..

pembe kekik dedi ki...

Hepsi birbirinden güzel olmuş.Ellerinize sağlık:)

Oznur (100de100 Marifet) dedi ki...

Masallah baya bi dondurmali tarifler var hepsi icin tek tek ellerinize saglik
en cok ilgimi lokum icinde dondurma cekti denicem kesin

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Canım Ablacığım,
Kandilini kutlar, Hayırlara vesile olmasını dilerim.
Tarifler nefis görünüyor, ellerine sağlık.

annemineli dedi ki...

Hepinize gönülden teşekkür ediyorum....Sevgilerrrrr....

anana dedi ki...

░░(¯ `•.|/.•´¯)░░░⋰⋰⋰⋰⋰⋰
░(¯ `•.(۞).•´¯)░(¯`:´¯)⋰⋰⋰ ==U N GAND CURAT ==
░░(_.•´/|`•._)(¯ `•.|/.•´¯)
░░░ (_.:._).░(¯ `•.(۞).•*)
░░░(¯`:´¯)░░(_.•´/|`•._) =PENTRU UN PRIETEN =
░(¯ `•.|/.•´¯)░░(_.:.
░(¯ `•.(۞).•´¯)░░░░⋰⋰⋰⋰=== DRAG ===
░░(_.•´/|`•._)░░⋰⋰⋰⋰ …..
░░░(_.:._)….. Lasa zambetul sa-ti rasara devreme, inaintea soarelui,,,,, Privirea ta sa incalzeasca inimi ,ca sa raspandeasca incredere. Fiecare rasarit de soare sa – ti aduca o dorinta, Iar fiecare apus sa ti-o implineasca

annemineli dedi ki...

Çok teşekkürlerrrrr.......