Malzemeler:
Hamuru için:
*1 yumurta, 1 bardak su, 1 tatlı kaşığı tuz, aldığı kadar un
Çorba malzemesi:
*2 Adet tavuk göğsü, tavuk suyu
Üzeri İçin:
* Bir kase sarımsaklı yoğurt
* 2 yemek kaşığı tereyağ
* 1 tatlı kaşığı pul biber
* 1 tatlı kaşığı kuru nane
Yapılışı: Tavuğu haşlayıp, küçük küçük parçalara ayırın. Ayrı yerde, hamur malzemelerini yoğurun, parça parça koparın, elinizde uzatın, yılan gibi incelin, nohut büyüklüğünde bıçakla kesin. Bir tepsiye un koyun , içine atın , birbirlerine yapışmamaları için. Bütün hamuru aynı şekilde bitirin. Ocağa tencerenin yarısından oldukça fazla tavuk suyunu ve bir miktar tuz koyun (Tavuk bulyonda kullanabiliriniz) kaynatın. Kaynayan suya kestiğiniz hamurları ve tavuk parçalarını katın. Hamurlar piştiğinde yemeğinizi üzerine sarımsaklı yoğurt ve kızgın yağ dökerek sıcak olarak servis yapabilirsiniz .
Afiyet Şeker Olsun..
NOT:
* Hamur bamyası yemeği, Bursa (Kemalpaşa, Karacabey) yöresine ait bir yemektir.
* Hamur bamyasını kendiniz yapmayıp hazırda alabiliriniz.
* Marketlerde hazır yapılmışı mevcut.
* Ben hazır alarak yaptım.
* Bu hamuru çorbaların içine atabilirsiniz.
* Hamur bamyayını çorba gibi yoğurtsuzda tüketebilirsiniz.
* İsteyen benim gibi sarımsaklı yoğurt ve kızgın tereyağ ile servis yapabilirsiniz.
* Hamur bamyası biraz sert olduğundan, iyice kaynatılması gerekir.
* Belki hemen yapılıp pişirilenler daha lezzetli olabilir.
* Anadoluda yemek kültürü genellikle çeşitli hamur şekilleri oluşmaktadır.
* Anadoluda hamura çeşitli şekiller verilerek yemek haline dönüştürülmüştür.
* Hamur bamyası yemeğini isterseniz et ilede yapabilirsiniz.
* İçine kıyma kavurarakta yapabilirsiniz.
* Hamur bamyasını tavuk suyunda haşlayıp, üzerine koyulan sarımsaklı yoğur üzerine kavrulmuş kıymada koyabilirsiniz.
*Besleyici ve lezzetli bir yemektir.
PEKMEZİ KİLİSTE OLANIN, SİNEĞİ BAĞDATTAN GELİR
Malzemeler: * Bir kutu Sinangil Tahıl ekmek unu * 1,5 yemek kaşığı sıvıyağ * 10 gr(2 tatlı kaşığı) şeker veya bal * 1,5 su bardağından az su * Az tuz * İçindeki maya 
Yapılışı: Ekmek makinasının pişirme kabına önce su sonra Sinangil unuve maya konulur. Orta renk ayarı, uyğun pişirme ayarı yapılır ve 3 saat pişirilir. Üzerine ayçekirdeği,yulaf ezmesi, keten tohumu veya haşhaş konulabilir. Pişince biraz dinlendikten sonra servis yapın.... Afiyet Şeker Olsun.... NOT: * Suyun yarısını su yerine süt koyabilirsiniz. * Ekmeginizin içine biraz süt tozuda ilave edebilirsiniz. * Ben ekmek yaparken sıvıları en son koyuyorum. * Sinangilin bu unu tahıllı ekmek için çok ideal... * Makinanız yoksa elde yoğurup fırında pişirin. * Fırında yaparken malzemeler karıştırılarak pürüzsüz kıvama gelinceye kadar iyice yoğurun. * Elde edilen hamur nemli bez altında 20-30 dk. mayalanması için bekletilir. * Hamura unlu bir zeminde ekmek şekli verilir. * Şekil verilen ekmek hamuru 50-60 dk. nemli bez altında hamur iki kat olana kadar bekletilir. * Şekil verdikten sonra hamurun bekletilmesine el mayasının gelmesi denir. *Kabaran hamur bir fırça yardımı ile ıslatılarak 200 derecede 30-40 dk. pişirilir. * Ekmeklerinizin parlak olmasını isterseniz fırının içine ısıya dayanıklı bir kabın içine su konulabilir. *Fırınızı önceden mutlaka ısıtın... * Ekmeklerin büyüklüğüne göre pişirme süresini ayarlayabilirsiniz. BİR EKMEK HİKAYESİ: Emekli olduktan sonra ekmek yapmaya başladım. Ekmek karnımızı doyuran, evimizin olmazları içindedir. Giderek ben ekmeğe benzedim ekmek bana benzedi. Doğduğumda buğday tanesi kadar saf ve temizdim. Zamanın içinde ekmek gibi çeşitli şekillere girdim. Ekmek her eve girdi, zengin fakir demedi. Bende herkesle arkadaş oldum. Bazen yerlere atıldım ekmek gibi ama mutlaka günah diye benide ekmeğide yerden aldılar..Ekmek hamuru mayalanırken iki kata ulaşır bende yaşam süremde hem kiloda hemde kişiliğimde iki katıma ulaştım.Bu yüzden unun terinin kıymetini hatırlatmak için buradayım. Bir arkadaşı tanımak istersen arkadaşlarına bak..Bir ekmeği tanımak istersende ununa bak....... NEFİS ÜÇ KÖŞELİ DİKENDİR. NE TÜRLÜ KOYSAN BATAR 
