EKMEK İÇİNDE PİDE YAPMAK MÜMKÜN

Malzemeler:
* İstediğiniz bir ekmek çeşidi

İçi İçin:
* 1 kase rende kaşar
* İstediğiniz kadar kıyılmış pastırma
* 1 tane küçük küçük doğranmış domates
* 2 tane ince kıyılmış yeşil biber
* 1 tatlı kaşığı tereyağ veya başka bir yağ

Üzeri İçin:
* 1 veya daha fazla yumurta
* 1 tane yeşil biber
* 1-2 dilim domates
* 1 yemek kaşığı rende kaşar
* 2-3 dal maydanoz
* İsteğe bağlı bir çay kaşığı tereyağ

Yapılışı:
* Fırından aldığınız ekmeğin ortasını bıçakla keserek çıkarın
* Ortan çıkan kısmı köfte için dondurucuya koyabilirsiniz
* Ben köfte yaparken kullanıyorum.

* Ekmeğin oyulan içine tereyağ koyun
* Üzerine bolca kaşar rendesi koyun

* Başka bir yerde pastırma ve domatesleri biberleri kavurun
* Kavrulan malzemeyi ekmeğin içine doldurun

* Pastırmanın üzerine yumurtayı kırın

* Yumurta sayısını artırabilirsiniz.

* Domates ve biberle süsleyin
* 180 derecede ısıtılmış fırın veya ızgarada yumurta az pişecek kadar tutun
* Ekmeğin kenarlarına tereyağ sürün ekmek kurumasın
* Pişen yumurtanın üzerine kaşar rendesi dökün

* Isısı kapatılmış fırında kaşar eriyene kadar tutun
* İsteyen üzerine biraz daha tereyağ koyabilir
* Çıkarın ve sıcak sıcak servis yapın
* İsteyen başka malzemelerle yapabilir

* Fırından çıkan pideyi maydanozla süsleyebilirsiniz.
* Pastırma tuzlu olduğundan ben hiç tuz koymadım
* Yumurtaya baharat ilave edebilirsiniz.
* Yağı bol olunca daha lezzetli oluyor.

* Kıymalı, sucuklu,sosisli gibi malzemelerle yapabilirsiniz.
* Afiyet Olsun.

TOZ DUMANDA FERMAN OKUNMAZ