ISPANAKLI KEK

Malzemeler:
* 3 yumurta
*1,5 su bardağı toz şeker
*2 su bardağı un
* 1/2 su bardağı sıvıyağ
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* 1 su bardağı dolusu haşlanmış ıspanak(rondodan geçirilmiş)

Üzeri İçin:* 1 paket krem şanti
* 1 su bardağı soğuk sütYapılışı: Ispanakları yıkayıp az suda haşlayıp suyunu süzün ve robottan geçirip püre haline getirin, diğer tarafta krem şantiyi 1 su bardağı soğuk süt ile çırpın ve dolaba koyun. Kek malzemelerinin kuru olanlarını bir kapta karıştır, başka bir kapta sıvı malzemeleri iyice çırp ve birbirine karıştır, üzerine ıspanakların 4/3 nü içine koy ve tekrar karıştır istediğin bir kalıba yağlı kağıt yay,önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40-45 dk.pişir.
Kek soğuduktan sonra ortadan ikiye ayır( kekin kenarlarından azıcık keserek ayır )arasına krem şantinin yarısın koy,kalanı üzerine bir spatül ile iyice krem şanti ile süsleyin. En üste kalan ıspanağı kek parçaları karıştırıp üzerine serpin,dolapta 1-2 saat bekledikten sonra servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun...

NOT:

*Bu kek şan fıstıklı keke benziyor.

* Ispanağı çok az yağda kavurarak robotta çekebilirsiniz.

* Ben haşlamayı ve iyice suyunu sıkmayı tercih ediyorum.

* Kekinizi istediğiniz kek kalıbında pişirebilirsiniz.

* Kekin kenarlarını alırken keki bozmadan, kek parçasını almaya çalışın

* Arasına isterseniz meyvede koyabilirsiniz.

* Kekiniz fırında sizi fazla üzmeden çok güzel olarak pişiyor.

* Kekin kabarmasında pek problem olmuyor

* Kek pişirme püf noktalarına bakabilirsiniz.

* Krem şanti paketlerinden 2 paket çıkıyor sadece birini kullanın,krem şantinizi yaparken sütü yavaş yavaş koyarsanız daha güzel kıvam elde edersiniz.

* Süt kıvamında olursa krem şantinizde tam kıvamında olur.

NEREN AĞRIR, ORAN BAĞIRIR