ŞEHRİYE PİLAVI

Malzemeler:
* 1 paket hazır arpa şehriye
* 1 tane incecik doğranmış kuru soğan
* 1 kase haşlanmış yeşil mercimek
* 3 tane küçük küçük yemeklik doğranmış kabak
* 3 diş ince doğranmış sarımsak
* 2 yemek kaşığı sıvıyağ
* 1 tane kırmızı biber
* 1 kase ince kıyılmış nane ve dereotu
* Tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı: Şehriyeyi makarna gibi haşlayın ve süzün. Genişçe bir tavada sıvıyağda soğanı sarımsağı , biberi iyice kavurun, üzerine kabağı koyup kavurarak pişmesini sağlayın, pişmeye başlayınca üzerine baharatları, yeşil mercimeği ve yeşillikleri ilave edin. Haşlanan şehriyeyi tavanın içine koyun ve karıştırın, süsleyerek servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun.....

NOT:

* Şehriyenizi seçerken kaliteli bir marka seçerseniz daha başarılı olursunuz.

* Kabaklar ve bütün sebzeler çok ince doğranmalıdır.

* Baharat tercihlerini kendiniz ayarlayabilirsiniz.

* Yağ olarak tereyağ tercih edebilirsiniz.

* Kabaklar piştikten sonra krema ilave edebilirsiniz.Ben ilave etmedim yemeğim daha hafif olsun istedim.

* Üzerine domates sosu dökebilirsiniz.

* Sarımaklı yoğurt ilede servis yapabilirsiniz.

* Hem lezzetli hem besleyici bir öğün olabilir.

* Şehriyenin içine siz istediğiniz sebzeleri koyabilirsiniz.

* Ben kabak yakıştığını inanıyorum.

* Yeşil mercimekte çok besleyici bir gıda olduğundan yemeğimiz dahada besleyici oluyor.

* Benim buzdolabımda her zaman haşlanmış mercimek vardır.

* Şehriyeye haşlanmış nohutta ilave edebilirsiniz.

* Mercimekle kabak birbirine çok yakışıyor.

BAŞARDA BAL YE, YARISINI EL YESİN